其实酱香鸡蛋干怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何用鸡蛋干作为主要食材做一道驱寒暖胃的菜肴，因此呢，今天小编就来为大家分享酱香鸡蛋干怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 如何用鸡蛋干作为主要食材做一道驱寒暖胃的菜肴
2. 酱香荷包蛋家常做法
3. 干酱豆家常做法
4. 在家如何制作好吃的牛肉干

如何用鸡蛋干作为主要食材做一道驱寒暖胃的菜肴

驱寒暖胃，可以开火锅啊，鸡蛋干，大蒜，姜，辣椒，菠菜也是暖胃的，太多好吃的可以下锅啊，各种肉，各种鱼，饺子，面条，米粉都可以，再来一碟辣椒腐乳拌着吃，也可以姜蒜蓉一碟，也可以来一碟生抽姜葱！吃后整个人都暖暖的！

酱香荷包蛋家常做法

鸡蛋(30克)

酱油10毫升

白糖6克

小葱4克

熟白芝麻3克

1/首先将2只鸡蛋打入小碗中。

2/然后混合酱汁：用万字酱油（或生抽）10ml+6g绵白糖，用蛋抽搅拌均匀。

3/在平底锅中，将食用油烧热，下入鸡蛋。不要翻动。改为小火慢慢煎,直到四周金黄。

4/加入酱汁，小火烧1分钟。

5/出锅撒上葱花，和芝麻就可以食用了。

6.美味又好吃的酱包蛋做法完成开吃了。

干酱豆家常做法

干酱豆是一道非常常见的川菜，尤其在重庆地区特别受欢迎。它的主要原料是绿豆芽和辣椒，其口感香辣可口，味道极具特色。下面是干酱豆的家常做法。

1.经典干酱豆

主料：绿豆芽、豆腐干、辣椒、蒜末。

调料：盐、食用油、味精、生抽、干辣椒。

做法：

1.豆腐干切成丁状，油锅热后加豆腐干丁炸至金黄色后捞出备用。

2.锅中放入油，加入辣椒粉、干辣椒爆炒出香味。

3.加入豆芽翻炒至7-8成熟。

4.放入炒好的豆腐丁，加入蒜末搅拌，炒匀。

5.加盐调味，淋入生抽，撒上味精翻炒均匀，即可出锅。

在家如何制作好吃的牛肉干

感谢粉丝邀请，说起牛肉干，很多人都不放心外面做的，怕是假牛肉或者是坏牛肉，用香精色素做成的，但是很多人都想自己在家做出放心可口的牛肉干，今天，胡师傅就给大家浅谈牛肉干是如何制作的，让大家在家都能做出麻辣鲜香，十分爽口的牛肉干。

食材：黄牛肉3斤。

调料：料酒30ml、菜籽油250克、老姜片30克、东北葱段30克、洋葱块10克，食盐、辣椒粉、熟花椒粉、鸡精适量、芝麻10g。

配方：香砂2克、草果10克、八角3克、香叶2克、桂皮2克、白豆蔻2克、黑胡椒2克、小茴香2克。

做法：

1.先把黄牛肉切成1厘米宽5厘米长的条状（正方块也行），用清水浸泡6小时，每3小时换水1次，去除牛肉的腥膻味。

2.把上述的香料用冷水浸泡半小时，完全去除香料里面的杂质，泡好的水不要。

3.锅底加5斤水，然后放入泡好的辛香料，在放入牛肉条和所有的姜片、葱段、料酒和适量食盐，大火煮开，然后改小火，牛肉煮透，过凉水备用。

4.然后另起油锅，加入菜籽油250克，放入煮好的牛肉，不断的翻滚炒动。

6.直到牛肉差不多干了，闻着非常香，就可以放入所有的调料，炒匀，就可以起锅装盘。

注意事项：

1.牛肉需要选择最新鲜的，然后按照我的方法处理，一点腥味都没有的。

2.大家可以根据自己的口味进行调节，做出适合自己口味的牛肉干。

胡师傅的公众号“胡师傅美食菜谱”有1650道小吃配方和做法，希望能和大家更好的美食。

这就是今天为您解答的问题，希望这位铁粉能够在家做出麻辣鲜香的牛肉干，也希望更多爱吃牛肉干的人，在家都能做出正宗的牛肉干，祝大家生活愉快！

关于酱香鸡蛋干怎么弄好吃，如何用鸡蛋干作为主要食材做一道驱寒暖胃的菜肴的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。