焦瓜怎么弄好吃的图片，焦瓜为什么要去皮

2023-07-12 10:20:40 作者：星座解析 -

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本文目录

用料

小瓜半个，鸡蛋1个，面粉适量，水适量，盐2克

步骤1

把小瓜擦成丝加入盐调味

步骤2

加入一个鸡蛋也可以加两个或三个或四个

步骤3

加入适量的水和面粉搅拌均匀

步骤4

放在电饼铛里烙

步骤5

一会儿就烙的金黄就可以了。

所需食材：西葫芦（我们这里叫三月瓜），胡萝卜，鸡蛋，面粉；调味只需要盐，根据个人喜好，可以自行添加诸如五香粉，胡椒粉，孜然粉等。

将西葫芦洗净去蒂切（擦）成丝，胡萝卜去皮切小粒，然后加适量盐，抓匀后放置10分钟左右。

10分钟后，西葫芦会出水，这个水可倒可不倒；随后敲入鸡蛋，加适量面粉，搅匀，至没有干粉。搅好的糊糊，干点稀点都没有太大的关系，不要过于（稀或干）就好。另外，这个饼更倾向于是西葫芦“蛋饼”，而非西葫芦“面饼”。

若是想要添加胡椒粉或五香粉或孜然粉等，就这里加进去拌匀。

小火，锅里热适量油，舀入面糊，并用勺子整理一下饼边，煎至一面稍微定型，翻面继续小火煎；至于煎到什么程度，焦一点还是嫩一点，这个要看个人的喜好来自行斟酌。如果喜欢，可以在饼中间撒点芝麻，会香一些。

1.先和面。面粉加入酵母，用温水搅成絮状，和成光滑面团，醒发。

2.期间准备调馅，花椒油熟酱油，即锅中放油，加几粒花椒小火炸香，把酱油倒入，煮开，把花椒捞去即可

3.花椒油和酱油融合成熟酱油，去除生酱油的味道，调馅后会很香，姜末和大葱末，大葱要多一些

4.肉馅中加入五香粉，胡椒粉，盐，加入熟酱油，少许葱姜末顺着一个方向搅拌均匀

5.大角瓜，只需要切一角即可。

6.切下来的角瓜去瓤去籽去皮，擦成丝

7.角瓜会出汤，所以先要把汤挤出去，我用的压汁器，没有的话用纱布挤也一样

8..把馅倒入肉馅中，把剩下的葱姜末加入，搅拌均匀

9.面醒发两倍大，就发好了，擀成皮包饺子或包子都可以。

10.锅中放油，中小火加热

1
1.碗中加两勺淀粉，用清水搅均，倒入锅中，水的量不能没过食材，一半即可。

12.盖上盖子，中小火煎约十分钟即可

因为这样可以去除皮上的农药残留和赃物，炒起来口感也很好吃

好了，关于焦瓜怎么弄好吃的图片和焦瓜为什么要去皮的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！