【扬州小吃】早餐美食详细菜谱

一、适合人群 适合人群：

1.喜欢早餐美食的人群；
2. 需要控制体重的人群；
3. 需要提高能量的人群。

二、禁忌 禁忌：

1.心脏病、高血压患者不适合吃油腻食物；
2. 胃肠功能较弱的人不适合吃辛辣刺激性食物；
3. 孕妇和哺乳期妇女不适合吃刺激性食物和过度油腻的食物。

三、制作步骤

1.准备食材：面粉、水、葱花、盐、鸡蛋。
2. 调制面团：将面粉和水混合，揉成面团，醒面30分钟。
3. 做葱花饼：将面团擀成薄片，撒上葱花和盐，用平底锅煎熟。
4. 装盘：将葱花饼切成块状，装盘即可。

四、小贴士 小贴士：

1.煎葱花饼时火候要掌握好，火候过大会糊掉，火候过小则口感不好；
2. 煎好的葱花饼可以搭配豆浆、油条等早餐食品一起食用，口感更佳；
3. 早餐食品要搭配合理，以免影响一天的精神状态。 五、营养价值 营养价值：

1.葱花饼富含蛋白质和碳水化合物；
2. 鸡蛋能够提供人体所需的蛋白质和多种维生素；
3. 面粉含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。 六、总结 扬州小吃是中国传统美食之一，葱花饼是其中的一种。制作简单、口感鲜美，适合各个人群食用。但需要注意的是，早餐食品要搭配合理，以免影响一天的精神状态。