蒸煮饭盒食谱美食——【糯米蒸肉】

一、食材

1.五花肉 500克
2. 糯米 100克
3. 姜片 适量
4. 葱花 适量
5. 料酒 适量 6. 生抽 适量 7. 老抽 适量 8. 盐 适量 9. 糖 适量 10. 鸡蛋 1个

二、步骤

1.将五花肉切成小块，加入姜片、葱花、料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 糯米淘洗干净，加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 把腌制好的五花肉块和糯米放入蒸格里，注入足够的水，蒸约30分钟，直到糯米熟透。
4. 取出蒸格里的米饭，加入葱花和适量的盐，搅拌均匀。
5. 将蒸好的糯米肉放入碗中，撒上葱花，即可享用。

三、适合人群

1.适合五花肉的爱好者，口感香糯，肉质鲜嫩。
2. 适合忙碌的人士，方便快捷，易于消化。

四、禁忌

1.糯米有粘性，不易消化吸收，消化不良、胃肠疾病者慎食。
2. 腌制五花肉时，如果加入的盐、糖过多，会导致肉质过于肥腻，不易食用。 五、注意事项

1.蒸制时间要根据蒸格里的米饭和肉块的大小而定，以免过熟或过生。
2. 蒸好的糯米肉要放在通风的地方，以便米饭和肉块的香气能够散发出来。 六、总结 糯米蒸肉是一道营养丰富、方便快捷的蒸煮饭盒食谱美食。五花肉的油脂含量较高，但经过腌制和蒸制后，糯米的香气和肉质的鲜嫩相结合，口感十分不错。适合所有人群食用，但消化不良、胃肠疾病者应谨慎食用。