(一)

1.松鼠桂鱼
2. 清炒虾仁
3. 狮子头
4. 蛋黄酥 松鼠桂鱼 材料： - 桂鱼 1条

(约500克) - 松鼠桂鱼调料 适量 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 淀粉 适量 - 鸡蛋 1个 - 植物油 适量 制作流程：

1.将桂鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟；
2. 将鸡蛋打散，加入淀粉、盐、鸡精，搅拌均匀成蛋糊；
3. 将腌制好的桂鱼块沾上蛋糊，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用；
4. 留底油，放入葱姜蒜爆香，加入松鼠桂鱼调料、糖、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀；
5. 将炸好的桂鱼块放入锅中，炒匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。桂鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力。松鼠桂鱼调料则富含多种营养物质，有助于促进身体健康。 禁忌： 由于松鼠桂鱼和桂鱼都富含蛋白质，所以孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应避免食用。此外，桂鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。

(二)
2. 清炒虾仁
3. 狮子头
4. 蛋黄酥 清炒虾仁 材料： - 虾仁 500克 - 葱姜蒜 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 植物油 适量 制作流程：

1.将虾仁洗净，切成小块，用盐、糖、鸡精、料酒腌制10分钟；
2. 将葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁快速翻炒，炒至变色；
4. 加入生抽、糖、鸡精，炒匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。虾仁富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力。 禁忌： 由于虾仁属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。此外，孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应避免食用。

(三)
5. 红烧肉 6. 糖醋里脊 7. 糯米藕 红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 淀粉 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成块状，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟；
2. 将葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的五花肉块煸炒至变色；
4. 加入糖、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠； 6. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。五花肉富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力。 禁忌： 由于红烧肉的汤汁中含有糖分，所以孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应避免食用。此外，红烧肉的油腻较大，所以肥胖的人应适量食用。