鸽子应该怎么弄好吃,家常鸽子怎么做好吃
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本文目录
家常鸽子怎么做好吃
主料:乳鸽400g。
辅料:姜适量、大蒜适量。
调料:盐适量、生抽适量、老抽适量、油适量、八角适量、料酒适量、花椒适量。
制作步骤:鸽子宰杀后辗成适当大的块。锅中倒入适量油,倒入两勺白砂糖,慢慢炒至砂糖融化。把鸽子肉倒入锅中翻炒。加入适量老抽提色。加入少许八角,花椒。姜蒜切丝放入锅中。倒入少许生抽。倒入适量料酒。倒入足够多的水没过鸽子肉,然后加一勺盐。盖上锅盖慢慢炖大约一个小时,至鸽子肉软烂即可。
鸽子怎么做才好吃
食料:鸽子一只、虫草花一撮(新鲜)、姜两片、盐适量
做法步骤
1、鸽子一只,里外清洗干净。
2、新鲜虫草花过下水备用。
3、鸽子入砂锅中,就放两片姜,多加点清水。
4、中小火煮开。
5、撇掉浮沫,然后用最小的火慢慢煲
6、待煲到自己满意的程度时,加入虫草花、盐,再煲5分钟即可出锅。
鸽子要怎么做才好吃
用料:乳鸽一只、红枣25克、枸杞10克、盐1盐勺、芡实10克、党参10克、黄芪10克
步骤:
1.准备好所有的材料,鸽子是在买的时候老板已经处理干净了。
2.鸽子洗干净,然后切成大块
3.所有的配料都洗干净备用
4.砂锅里放入适量的水,把所有食材放进去,然后开大火,如果煲汤喜欢放姜片的话可以放2片姜片进去一起煲,去腥
5.烧开后转小火。煲1个小时左右,最后放入适量的盐即可
鸽子怎么吃
食材
鸽子适量,佛手山药适量,生姜适量,、大葱适量,枸杞适量,料酒适量
1/把鸽子先清洗干净,外面和内脏清洗干净后把屁股切掉。
2/佛手山药切块,切好之后用水浸泡起来。
3/切点生姜、大葱,碗里加入枸杞,用水浸泡。
4/放4个红枣用水浸泡,锅里放入清水,鸽子冷水下锅。
5/放入姜片、葱片、少许料酒,焯水6分钟,煮开后撇去浮沫。
6/把鸽子转入砂锅里面,把汤倒进去,把山药、红枣也加进去。
7/炖40分钟后加入枸杞,炖20分钟后出锅即可。
8/美味又好吃的鸽子吃好吃又简单完成开吃了。
OK,关于鸽子应该怎么弄好吃和家常鸽子怎么做好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。