洋葱和青椒都是非常健康的蔬菜,洋葱富含维生素C、纤维素和多种营养成分,而青椒则富含维生素A和叶酸。以下是两种洋葱和青椒的简单做法,供您参考:

1. 洋葱炒青椒
材料:
- 洋葱1个
- 青椒1个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜蒜适量
做法:

1. 洋葱和青椒洗净,切成均匀大小的小块。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入洋葱翻炒,炒至稍微变软。
4. 加入青椒翻炒,炒至青椒变软。
5. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 起锅前撒上一些葱花即可。
2. 青椒洋葱炒肉丝
材料:
- 猪肉150克
- 洋葱1个
- 青椒1个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜蒜适量
做法:

1. 猪肉切成丝,用盐和鸡精腌制一会儿。
2. 洋葱和青椒洗净,切成均匀大小的小块。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入洋葱翻炒,炒至稍微变软。
5. 加入青椒翻炒,炒至青椒变软。
6. 加入肉丝,快速翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
8. 起锅前撒上一些葱花即可。
以上是两种简单的做法,您可以根据个人口味进行调整。希望您能够喜欢这些健康美味的菜肴。