湘菜芹菜烧牛肉的做法大全
【1】
芹菜烧牛肉是一道湘菜中的经典菜品,口感鲜美,营养丰富。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,搭配芹菜的清爽口感,可以让这道菜更加美味。
【2】
制作芹菜烧牛肉的步骤如下:
- 将牛肉切成薄片,加入适量的生抽、料酒、姜片和葱段腌制20分钟。
- 将芹菜洗净,切成段备用。
- 热锅凉油,加入腌制好的牛肉煸炒,炒至牛肉变色。
- 加入适量的水,放入芹菜段,用中火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味,再翻炒几下即可。
【3】
芹菜烧牛肉的做法有很多种,可以根据自己的口味进行调整。比如,可以加入蒜末、辣椒面等调料,提升口感。
【4】
除了直接食用,芹菜烧牛肉还可以作为下饭菜或火锅食材。不仅美味,而且营养丰富,可以为人体提供所需的蛋白质和纤维素。
湘菜芹菜烧牛肉的做法大全,口感鲜美,营养丰富。无论是直接食用还是作为下饭菜或火锅食材,都是一种非常不错的选择。