日本一分钟美食视频之【寿司】详细制作流程

寿司是日本传统美食之一，制作流程相对简单，但是需要极高的技巧和耐心。以下是一份简单的寿司制作流程： 材料： - 生鱼片

(金枪鱼、三文鱼等) - 寿司米 - 醋饭 - 寿司醋 - 盐和糖 - 紫菜 - 小黄瓜 - 胡萝卜 - 鸡蛋 步骤：

1.准备寿司米，将米洗净，加入清水，浸泡30分钟。
2. 将寿司米和水按照1:1.1的比例放入搅拌机中，搅拌成寿司米浆。
3. 将醋饭和水按照1:1.1的比例放入搅拌机中，搅拌成寿司醋汁。
4. 将金枪鱼、三文鱼等生鱼片切成小块，放入碗中。
5. 将寿司米浆和寿司醋汁倒入碗中，搅拌均匀。 6. 将紫菜铺在寿司席上，将搅拌好的生鱼片倒入碗中，卷起来。 7. 用鸡蛋液和寿司醋在紫菜上沾一下，然后将沾了蛋液的紫菜铺在寿司卷上。 8. 将寿司卷放入蒸锅中，蒸10分钟左右。 9. 取出寿司卷，切成小段，即可享用。 适合人群： 寿司适合所有人群食用，尤其是寿司米富含营养，适合早餐或下午茶食用。 禁忌： 寿司虽然美味，但是也有一些食用禁忌。寿司米属于冷食，不适合消化系统较弱的人食用。同时，寿司醋中含糖和盐，过量食用可能会引起口渴和不适。 注意事项： 在制作寿司时，需要注意卫生和食品安全。生鱼片要新鲜，寿司米浆和寿司醋要搅拌均匀，紫菜要平整。