【鸡蛋羹的做法】
鸡蛋羹是一种简单又美味的食品,它是鸡蛋制成的柔软嫩滑的布丁,口感鲜美,非常适合早餐或下午茶。下面是一个简单的鸡蛋羹做法,供您参考。
步骤一:准备材料
- 鸡蛋2个
- 温水1杯
- 盐、胡椒粉适量
- 淀粉适量
步骤二:打散鸡蛋
在碗中打散鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
步骤三:加入温水
将温水倒入鸡蛋液中,搅拌均匀,让鸡蛋液变稀,直到变成类似布丁的液体。
步骤四:加入淀粉
将鸡蛋液中加入淀粉,搅拌均匀,直到淀粉完全融入了鸡蛋液中。
步骤五:蒸鸡蛋羹
将鸡蛋液倒入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到鸡蛋羹熟透。
步骤六:取出鸡蛋羹
将鸡蛋羹取出,放入碗中,加入适量的酱油、葱花、香油等调味料,搅拌均匀即可食用。
以上就是一个简单的鸡蛋羹做法,您可以根据自己的口味进行调整和变化。希望您能够喜欢这个简单又美味的食品。