各位老铁们好，相信很多人对刚钓的鱼怎么弄好吃的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于刚钓的鱼怎么弄好吃的以及有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 刚钓上的小鱼怎么做好吃
2. 中国好邻居送了些河里钓的小鲫鱼，怎么做好吃还没有土腥味
3. 有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃
4. 钓的王者鱼怎么做好吃

刚钓上的小鱼怎么做好吃

钓上的小鱼可以做成很多美味的菜肴，以下是一种简单的做法：

清炖小鱼

材料：

-钓上的小鱼500克

-姜片适量

-料酒适量

-盐适量

-葱花适量

步骤：

1.将钓上的小鱼洗净，去除内脏和鳞片，切成段或整条备用。

2.热锅冷油，加入姜片煸炒出香味，再加入适量的料酒烧开。

3.加入清水，放入小鱼，加盖炖煮约10分钟左右。

4.加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

注意事项：

1.在清炖小鱼时要注意火候，不要煮过头，以免影响口感。

2.加入料酒可以去腥增加味道，但要注意适量，以免影响口感。

3.可以根据个人口味适量加入调料，比如姜片、盐、葱花等。

以上是一种简单的清炖小鱼的做法，希望能够对你有所帮助。如果你想尝试其他做法，可以根据个人口味和喜好选择烤、煎、炸等不同的烹饪方式。

中国好邻居送了些河里钓的小鲫鱼，怎么做好吃还没有土腥味

怎样去除鲫鱼的土腥味，怎样煎鱼不粘锅？大家好！我是

（老宋的家常美食），河里的野生小鲫鱼营养丰富，味道鲜美，但是有一些土腥味，影响口感，怎样做才能去掉它的土腥味呢？今天就看看老宋的办法，绝对能去掉腥味的。

烧鲫鱼

一，鲜活的鲫鱼加清水喂上一天，中途要换水，去除鱼鳃，鱼鳞，鱼内脏，洗净血水。

二，腌制，葱姜片，胡椒粉，鸡粉，料酒拌匀，去腥入底味。

三，做锅热油，下入鲫鱼，煎制两面金黄，加香醋两小勺，生抽三小勺，耗油一小勺，老抽一小勺，白酒一小勺，烹制一下，再去除土腥味，然后加热水没过鲫鱼，再加上葱姜片，鸡粉，适量盐，白糖，炖20分钟汤汁浓稠的时候出锅装盘，撒上香菜即可食用。

总结，很多朋友煎鱼的时候总会煎烂鱼皮，技术要点是锅预先烧热，用生姜片擦锅底一遍再加油，油热后放入鲫鱼，鲫鱼底部金黄的时候再翻身煎制，还有去土腥味三部曲，腌制，用醋烹制，白酒。

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有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃

现在正是季节交替的时候，天气转凉，是不是想吃点暖和的东西，暖一下身子。小编就想喝想喝热乎乎的鱼汤，暖暖身子，说起鱼汤小编就想起了就想起了开胃的酸菜鱼，这个是川菜里面很经典的一道菜了，酸辣爽口，鱼肉嫩滑，味道鲜美。这个道菜不像一般的川菜那样的辣，主要是酸爽，也会有带点辣味。酸菜鱼是开胃下饭菜的首选，好吃的酸菜鱼做法简单，很多人想必也是在家做过，但是你做的好吃吗？你知道正宗的酸菜鱼是怎样做的吗？今天小编就来带你们看一下正宗的酸菜鱼！

酸菜鱼是一道大菜，很多人说到酸菜鱼就会在脑海中浮现它，酸辣、鲜嫩的滋味，然后垂涎三尺。但是想要做好酸菜鱼却很难。酸菜鱼一直以来都很喜欢吃，在外面吃过许多饭店做的味道都差不多，唯独在老家专门做酸菜鱼的饭馆，吃过的酸菜鱼比较地道。一起来看看大厨是怎么做正宗酸菜鱼做法，鱼片滑嫩无腥味，酸辣爽口又下饭！最好吃的酸菜鱼是怎么制作的？

首先一定要买新鲜的活鱼，再切鱼片的时候也要切薄一点，切好的鱼要腌制，放入适量的料酒、蚝油、胡椒粉腌制5分钟，记得不要放盐，盐会使鱼肉脱水，后续再煮的话就会不鲜嫩了，最重要的一步就是弄一个鸡蛋清放在干净的小碗里，在放入淀粉，搅拌一下后倒入鱼片里面，用手搅拌使鱼片均匀的裹上，这一步会使鱼肉更加的嫩滑。

酸菜鱼所用的酸菜也是有讲究的，要先用芥菜来，热油加入姜葱蒜末爆炒，再把切好的酸菜放到锅中爆炒，然后在倒适量的水，煮开放鱼片，要加一点食盐，防止鱼片散开，煮5分钟就可以吃了，这个不能煮太久，不然鱼肉就老了。在热油放入干辣椒、花椒，然后在浇鱼片上，最后记得放一把香菜。正宗的酸菜鱼就做好了。

钓的王者鱼怎么做好吃

吊钓着王者鱼，一定要有做出点仪式感的菜。

比如我们把大一点的鱼做成剁椒鱼肉，连同剁椒鱼头一起做成一盘大鱼，宴请宾客来吃，人多才好吃

刚钓的鱼怎么弄好吃的和有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！