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本文目录

1. 血面条的正确吃法
2. 猪肝烧面条怎么做好吃
3. 血麦怎么弄好吃
4. 我血糖有点偏高，能吃血麦面食吗

血面条的正确吃法

用料鸭血2块鹌鹑蛋蘑菇木耳花椒葱姜蒜油老抽生抽耗油料酒盐

鸭血面的做法步骤

步骤1

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1.水加葱姜煮开，加鸭血，料酒。煮2分钟。

步骤2

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2.热油放花椒，炸出花椒香，捞出花椒不要。放葱姜蒜，酱辣椒

（怕辣，辣椒放的少），炒出香味，放木耳香菇炒一炒。加水，加老抽生抽耗油，煮开。加鹌鹑蛋，最后加鸭血，煮开。尝尝咸淡，淡了加盐。

步骤3

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3.另起一锅，煮面。面煮好了盛在碗里，浇上丰富的鸭血汤。

猪肝烧面条怎么做好吃

1、姜丝5克，葱末5克，菜心一根切段，猪肝100克切条

2、倒入猪肝，清水500毫升浸泡一小时，反复换水至血析出

3、沥干水分倒入猪肝，加入料酒5克，盐2克，生抽5克，老抽5克，搅拌均匀

4、食用油5毫升，倒入姜末，猪肝，清水500毫升，鸡粉2克，盐2克，菜心，翻炒均匀

5、清水大火煮沸，面条100克，搅拌均匀

6、捞出面条，倒入汤汁，枸杞10粒，倒入葱末，胡椒粉1克

血麦怎么弄好吃

2.血麦馒头，血麦还能做馒头吃，再用它做馒头的时候，也需要把它提前磨成粉，加适量温水和酵母粉揉成面团，放在温暖的环境中发酵，等它发酵完成后，再次把它揉圆，分成小剂子，揉成馒头，省半小时以后入锅蒸熟即可。

2、血麦粥

血麦加工成麦片以后还可以用来煮粥喝，在需要的时候可以准备适量的糯米、大米小米和红豆等食材，把它们直接放在锅中加热煮开，再用小火熬煮半小时左右熬到锅中的粥，软糯粘稠后关火取出，降温以后可以直接吃。

我血糖有点偏高，能吃血麦面食吗

血糖偏高，那么在饮食上确实需要多注意一些，尤其是主食的选择，主食是碳水化合物，也可以称为糖类的主要来源，对于糖尿病患者及糖尿病前期血糖偏高的人群，主食粗细搭配着吃，会比单纯把的大米白面主食来吃，更好的控制餐后血糖，也可以获取到更多的维生素和微量元素。

基于这个建议，血糖偏高和糖尿病人群是可以选择血麦制作的面食来作为主食的一种多样化选择，可能有些朋友对于血麦并不了解，那笔者简单的说一下。

血麦是我国申请过专利的一种新型小麦，通过人工杂交育种，利用野生紫粒小麦培育而成，相比与普通小麦，它的营养价值会略高一些，矿物质铁、硒、铬以及蛋白质、膳食纤维等营养素含量都会略高于普通小麦，也因此，比较适合糖尿病等三高人群作为主食选择之一，可以获取到更多的营养素，特别是对血糖调节有益的铬元素、膳食纤维，以及糖尿病患者容易缺乏的维生素B族等，同时因为蛋白质和膳食纤维含量高于普通小麦，所以制作成面食食用对血糖的影响也会略低于白面。

不过，毕竟血麦只是一种小麦的新品种，依旧含有大量的碳水化合物，所以食用时并不能无所顾忌的吃，还是要遵循适量的原则。

血麦可以磨成面粉制作成各种面食，也可以购买血麦粗加工的麦片煮成杂粮饭来说，可以搭配一些大米、红绿豆、燕麦等做成杂粮饭。

总之，血麦作为主食选择的一种，血糖偏高或糖尿病患者是可以食用的，这一点不用质疑，毕竟白米白面糖友们都可以按量来吃，血麦又有什么不可呢？还是那句老话，关键在于量、与什么搭配以及当餐的其他菜品搭配，这样才能更好的控制住餐后的血糖。

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