大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下奶油奶酪不细腻怎么弄好吃的问题，以及和奶油奶酪太稀了怎么办的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 奶油奶酪太稀了怎么办
2. 怎样做奶酪蛋糕不消泡
3. 奶油不够硬有办法吗
4. 奶油奶酪怎么融化不起疙瘩

奶油奶酪太稀了怎么办

可以放在冰箱里面冷藏半小时的一个小时左右。

奶油奶酪太稀可以先放入冰箱里冷藏一会，准备一些清水放入冰箱冷冻，冻成冰水，然后将奶油奶酪倒入一个无油无水的干净容器内，加入少量的白砂糖（也可以不加），再将装有奶油奶酪的容器放入冰水里，用电动打蛋器低速将奶油奶酪打匀，约打几十秒就可以。

怎样做奶酪蛋糕不消泡

您好，

1.奶酪蛋糕应该不存在消泡的问题呀，您指的是轻乳酪么？我可以给你回答对任何蛋糕甜点都通用的少消泡的方法

2.只要是甜点分为两部分以上，其中一部分为打发蛋白或者奶油，都存在过多消泡的问题，处理这种问题其实很简单，就是平衡两部分的质感

3.具体是取一部分，大概三分之一蛋白或奶油，倒入浓厚的面糊酱料中，充分搅匀，再倒回到大量蛋白中，小心翻拌，这样更容易拌匀，拌的次数少了，消泡也就少了

4.比如大白这个舒芙蕾，就是这样做的

奶油不够硬有办法吗

步骤1

先取用50g淡奶油和50g巧克力（白巧，牛巧或者黑巧都可以，首选法芙娜和可可百利）混合加热，加热过程中刮刀一直不停的搅拌，做成巧克力甘纳许（温度不要太高，巧克力完全融化即可）待凉后和剩余的200克淡奶油混合后直接打发

步骤2

2g吉利丁用冰水泡软备用，取50g淡奶油加热到80度左右，加入软化的吉利丁，做成吉利丁奶油！剩余的200g奶油和细砂糖打发至6分发，打蛋器低档继续打发的同时倒入吉利丁奶油一起打发，直到需要的硬度

步骤3

淡奶油30g加热到40度，加入黄原胶和糖的混合物，小蛋抽搅拌均匀。加入至剩下的220g淡奶油一起打发即可

步骤4

300g淡奶油加50g马斯卡彭加20g糖一起打发即可

步骤5

kiri奶酪软化后加入50g淡奶油搅匀，加入剩下的200g淡奶油和20g细砂糖一。

奶油奶酪怎么融化不起疙瘩

1.隔热水溶法

取出冷冻的奶油奶酪，冷冻后的奶油奶酪成坚硬的块状,且切割时十分易脆。准备一盆50~60℃左右的热水,将奶油奶酪装入碗中隔热水搅拌至融化即可

2.微波炉热溶法

取出冷冻的奶油奶酪,室温化冻退冰后，放入微波炉加热30秒后,取出搅拌至融。

关于奶油奶酪不细腻怎么弄好吃和奶油奶酪太稀了怎么办的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。