粤菜做法简单蛋糕在家(1)
粤菜作为中国传统美食文化的重要组成部分，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而备受欢迎。而蛋糕作为粤菜中的常见食品之一，也拥有着多种不同的口味和做法。今天，我们将介绍一种简单易学的粤菜做法——简单蛋糕。
制作流程：
材料：
- 4个鸡蛋
- 1/2杯面粉
- 1/4杯糖
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯牛奶
- 1/2杯植物油
- 1杯淡奶油
步骤：

1. 将鸡蛋和面粉、糖、盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 将牛奶和植物油倒入蛋糊中，再次搅拌均匀。
3. 将蛋糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至170°C的烤箱中，烤15-20分钟。
4. 在蛋糕表面撒上淡奶油，取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，完全放凉后即可食用。
适合人群：
适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。
禁忌：

1. 糖尿病患者需要注意，蛋糕中的糖分较高，需要适量食用。
2. 孕妇和胎儿需要避免食用含有激素的淡奶油，以免引起胎儿畸形。
粤菜做法简单蛋糕在家(2)
除了传统的蛋糕，粤菜中还有很多不同口味的蛋糕，例如芝士蛋糕、巧克力蛋糕等。下面，我们将介绍另一种简单易学的粤菜做法——芝士蛋糕。
制作流程：
材料：
- 2杯酸奶
- 2个鸡蛋
- 2汤匙糖
- 2汤匙面粉
- 1/2杯融化的黄油
- 1/2杯切碎的芝士
- 1/4杯淡奶油
步骤：

1. 将酸奶、鸡蛋、糖和面粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 将黄油倒入蛋糊中，再次搅拌均匀。
3. 将蛋糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至170°C的烤箱中，烤15-20分钟。
4. 在蛋糕表面撒上切碎的芝士，取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，完全放凉后即可食用。
适合人群：
适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。
禁忌：

1. 糖尿病患者需要注意，蛋糕中的糖分较高，需要适量食用。
2. 孕妇和胎儿需要避免食用含有激素的淡奶油，以免引起胎儿畸形。
粤菜做法简单蛋糕在家(3)
除了蛋糕，粤菜中还有很多其他的美食，例如点心、海鲜等。下面，我们将介绍一种简单易学的粤菜做法——海鲜点心。
制作流程：
材料：
- 1个虾
- 1个蟹
- 1个鲍鱼
- 1个鱼蛋
- 1个鱼皮
- 1/2杯糯米
- 2汤匙糖
- 2汤匙生抽
- 2汤匙料酒
- 1/4茶匙盐
- 2汤匙葱花
- 1/4杯淡奶油
步骤：

1. 将虾、蟹、鲍鱼和鱼蛋分别洗净，去除内脏和虾线。
2. 将糯米浸泡在水中1小时，然后沥干水分。
3. 在烤盘中放入鱼皮和鱼蛋，撒上糖和盐，放入预热至170°C的烤箱中，烤5分钟。
4. 将虾、蟹和鲍鱼分别铺在鱼皮上，撒上糖和盐，再次放入预热至170°C的烤箱中，烤5分钟。
5. 将生抽、料酒和淡奶油混合在一起，涂抹在鱼皮和糯米上。
6. 将糯米和鱼皮放入蒸锅中，蒸15分钟。
7. 将鱼蛋和虾、蟹、鲍鱼放入蒸锅中，蒸10分钟。
8. 在鱼蛋上撒上葱花，取出烤盘，将点心即可食用。
适合人群：
适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。
禁忌：

1. 糖尿病患者需要注意，蛋糕中的糖分较高，需要适量食用。
2. 孕妇和胎儿需要避免食用含有激素的淡奶油，以免引起胎儿畸形。