满记美食楼介绍： 满记美食楼是一家有着悠久历史和优良口碑的餐厅，以传统的粤菜和香港点心为主打菜品。这里提供的菜品口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。本文将介绍满记美食楼的招牌菜品——糯米鸡，并详细介绍制作流程、适合人群和禁忌等。 制作流程： 材料： - 糯米鸡面团：200克糯米粉 - 鸡肉：200克 - 鸡蛋：2个 - 葱：适量 - 姜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 步骤：

1.将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小球。
3. 将鸡肉切成小块，用盐、糖、酱油腌制一下。
4. 将鸡蛋打散，加入葱、姜搅拌均匀。
5. 将糯米球放入鸡蛋液中浸泡一下，让糯米球表面裹上蛋液。 6. 将浸泡好的糯米球放入鸡肉块中，加入适量的食用油和盐，拌匀。 7. 将糯米鸡面团放入蒸笼中，蒸15-20分钟。 8. 取出蒸好的糯米鸡，放入碗中，淋上酱油和糖调配的酱汁，即可食用。 适合人群： 糯米鸡是一道适合全家食用的美食，尤其适合小孩子和老年人食用。因为它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。同时，糯米鸡还具有丰富的维生素和矿物质，能够增强身体免疫力，促进消化和吸收。 禁忌：

1.感冒、发热、腹泻等症状的人不宜多吃糯米鸡。
2. 老年人和小孩子吃糯米鸡时，应注意糯米球的大小和数量，避免过量食用。
3. 食用糯米鸡时，应避免与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。 总结： 满记美食楼提供的糯米鸡是一道营养丰富、口感鲜美的传统粤菜。它适合全家食用，尤其适合小孩子和老年人。同时，在食用糯米鸡时应注意避免与碱性食物一起食用，以保持健康的饮食习惯。