芦笋鲍鱼怎么弄好吃视频(富贵菜怎么吃效果最好)
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大家好，关于芦笋鲍鱼怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于富贵菜怎么吃效果最好的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
避风塘炒鲍鱼正宗做法
用料:
鲜鲍鱼300克
芦笋100克
彩椒50克
洋葱25克
葱姜蒜适量
料酒5毫升
?胡椒粉1克
芝麻油5毫升
丸庄??原汁酱油10毫升
白糖3克
做法:
步骤1
芦笋切段、彩椒切条、葱切段、姜、洋葱切丝。
步骤2
将鲜鲍鱼倒出沥??份，去壳。
步骤3
鲍鱼肉开?字花?。
步骤4
锅中水烧开，加?料酒5毫升和鲍鱼肉。
（烹饪?类海鲜时先焯?可起到去腥的作?。）
步骤5
焯?后捞起。
步骤6
炒锅内放?适量油，油温烧?6?7成热，放?蒜?、葱姜炒出?味。
步骤7
加?洋葱丝、芦笋、彩椒条、鲍鱼肉快速翻炒1分钟。
步骤8
翻炒的同时调入丸庄??原汁酱油10毫升。
步骤9
再调入白糖1克、?胡椒粉0.5克，翻炒30-40秒。
步骤10
出锅前再撒上葱花，淋上芝麻油，盛出装盘。
鲍鱼最简单的四种家常做法爆炒
做法一
用料
鲍鱼10只
青椒0.5个
洋葱0.5个
姜8片
蒜2瓣
小米椒1个
豆豉1勺
料酒适量
蚝油适量
糖适量
黑胡椒粉适量
麻油适量
老抽少许
生抽适量
做法步骤
步骤1
新鲜鲍鱼去壳，刷干净，背面切十字花刀
步骤2
葱姜蒜洋葱切小块，小米椒豆豉切小粒，青椒切块
步骤3
调酱汁：料酒，适量糖，蚝油，黑胡椒粉，一点点老抽增色，生抽多一点，一点点麻油增香
步骤4
热锅，下花生油，下鲍鱼煎，放入料酒，煎至两面金黄后出锅
步骤5
再热锅，放入葱姜蒜洋葱等小料炒香，再放入豆豉、小米椒和青椒；翻炒
步骤6
放入煎好的鲍鱼，炒匀，再倒入酱汁略微翻炒后即可出锅
做法二
用料
鲍鱼5只
葱3根
姜5片
蒜5瓣
辣椒4个
生抽2勺
蚝油1勺
生粉1勺
白胡椒粉半勺
做法步骤
步骤1
这个是我煲鲍鱼橄榄骨头汤里面捞出来的鲍鱼，煲完汤的鲍鱼直接吃寡淡无味也不好嚼，所以为了充分利用食材就捞出来再炒一遍
步骤2
洗净切片，调酱汁，生抽，耗油，胡椒粉，生粉，加小半碗水调匀。
步骤3
葱姜蒜辣椒切段
步骤4
热锅爆香
步骤5
下鲍鱼片翻炒片刻
步骤6
下调好的酱汁大火收汁入味
步骤7
最后放入葱叶段翻炒片刻即可出锅
做法三
用料
鲜鲍鱼300克
芦笋100克
彩椒50克
洋葱25克
葱姜蒜适量
料酒5毫升
?胡椒粉1克
芝麻油5毫升
丸庄??原汁酱油10毫升
白糖3克
做法步骤
步骤1
芦笋切段、彩椒切条、葱切段、姜、洋葱切丝
步骤2
将鲜鲍鱼倒出沥??份，去壳。
步骤3
鲍鱼肉开?字花?。
步骤4
锅中水烧开，加?料酒5毫升和鲍鱼肉。
步骤5
焯?后捞起。
步骤6
炒锅内放?适量油，油温烧?6?7成热，放?蒜?、葱姜炒出?味。
步骤7
加?洋葱丝、芦笋、彩椒条、鲍鱼肉快速翻炒1分钟。
步骤8
翻炒的同时调入丸庄??原汁酱油10毫升。
步骤9
再调入白糖1克、?胡椒粉0.5克，翻炒30-40秒。
步骤10
出锅前再撒上葱花，淋上芝麻油，盛出装盘。
做法四
用料
鲍鱼6-8只
五花肉200克
料酒2勺
盐3克
酱油1勺
胡椒0.5克
本地青椒7-8个
蒜瓣3瓣
做法步骤
步骤1
鲍鱼在挑选的时候尽量挑选干净白净的，其次就是看它有没有收缩，如果鲍鱼肉面是直面很平基本上就已经不新鲜了，挑选回来的鲍鱼用一个勺子??不锈钢的勺子把肉沿着壳给剥离下来。取下来的鲍鱼用一个牙刷把两边黑色的东西刷洗干净，刷干净的鲍鱼是白色的。
步骤2
洗干净的鲍鱼用刀切成片备用，用一个碗装着放入料酒去腥味。厚度合适就行，不宜太薄。
步骤3
购买一点五花肉，洗干净后切成小片
（就炒五花肉的小片就行）。备用
步骤4
本地辣椒???为什么要本地辣椒个人觉得本地辣椒好吃，口感好，适合选择青椒。切斜片
步骤5
把五花肉用点油加蒜片炒半熟，炒完肉后下入鲍鱼快递翻炒一会儿20秒迅速出锅。这时候把辣椒剩下的蒜片放入锅里面翻炒大火翻炒断生后把五花肉和鲍鱼都倒入锅里面翻炒加入酱油调味盐少许。一定大火翻炒。大概半分钟即可出锅。
富贵菜怎么吃效果最好
1.菜花一朵朵切下，先用盐水浸泡10分钟，再用开水氽烫过捞出；
2.胡萝卜去皮，先煮熟，再切滚刀块；
3.土豆去皮，切滚刀块，用盐水先漂过，再捞出沥干；
4.芦笋削除硬皮，用开水烫软，捞出，冲凉再切小段；
5.用2大匙油先将土豆炒过，并加水煮熟，放入所有材料炒匀，然后盛出，另用1大匙油炒咖喱粉和其他调味料并加1杯清水，再将各色蔬菜回锅烧入味；
6.汤汁收干即可盛出。
一斤25元，亩产千斤的蔬菜之王——芦笋为啥国人都不吃
这玩意可真是太贵
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