杏子是一种营养丰富的水果，其果肉甜美可口，同时还具有多种医疗和保健功效。今天，我们将介绍一种以杏子为主要原料的美食菜谱，供您参考。 【杏子杏仁汤】 材料： - 杏子 500 克 - 杏仁 20 克 - 清水 1000 毫升 制作步骤：

1.杏子去皮，用清水浸泡 2 小时。
2. 杏仁洗净，用清水浸泡 10 分钟。
3. 将杏子和杏仁放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的糊状。
4. 将搅拌好的杏杏仁糊倒入平底锅中，加入适量的清水，用中火加热。
5. 加热过程中，用勺子不停地搅拌，直到汤汁变稠。 6. 加入适量的盐、胡椒粉和香菜末，搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是患有杏仁过敏的人。 禁忌：

1.杏仁含有较高的脂肪和热量，因此应适量食用，以免导致肥胖。
2. 杏仁具有一定的毒性，食用过量容易导致中毒，因此应注意控制食用量。 【杏子冰淇淋】 材料： - 杏子 500 克 - 牛奶 300 毫升 - 糖 50 克 - 香草精 2 茶匙 制作步骤：

1.杏子去皮，用清水浸泡 2 小时。
2. 将杏子和杏仁放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的糊状。
3. 将搅拌好的杏杏仁糊倒入平底锅中，加入适量的牛奶和糖，用中火加热。
4. 加热过程中，加入香草精，搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是喜欢甜品的人。 禁忌：

1.杏仁含有较高的脂肪和热量，因此应适量食用，以免导致肥胖。
2. 杏仁具有一定的毒性，食用过量容易导致中毒，因此应注意控制食用量。