粤菜鱿鱼圈做法大全
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粤菜鱿鱼圈做法大全
1. 将鱿鱼去内脏，洗净，切成小块。
2. 将鱿鱼块用开水焯水，去除腥味。
3. 将鱿鱼块沥干，放入碗中。
4. 加入酱油、糖、料酒、鸡精、盐、胡椒粉拌匀，腌制20分钟。
5. 将腌制好的鱿鱼块放入烤箱中，以200度烤10分钟。
6. 取出烤好的鱿鱼圈，放入平底锅中，用中火煎炒至表面金黄色。
7. 加入葱花、蒜末、姜丝煸炒均匀。
8. 加入适量的清水，煮至鱿鱼圈变软。
9. 加入酱油、糖、醋、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。
10. 最后撒上少许香菜叶，即可装盘食用。
以上就是粤菜鱿鱼圈做法大全的做法，希望对您有所帮助。
