夏季藕怎么弄好吃窍门图片，夏天吃莲藕有什么好处夏天莲藕怎么做好吃

2024-06-30 20:39:56 作者：模板小编 -

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莲藕在夏季的保存方法，很多人第一时间想到的是入冷库，但是成本高，水份挥发大，影响质量。现在推荐使用泥土埋藏法，可长时间保存，不影响质量，经济效益好。

提前用砖彻好埋坑，底下覆盖一层土，然后按照一层土一层莲藕的方法，堆四至七层

（视藕的大小），在最上层覆盖一层十五厘米厚的土。

贮存用土宜半干半湿，莲藕要接顺序摆放，不能杂乱无章，避免折断。此法可存四至六个月。

数量不多可用清水贮存法：取一水缸，放入洗干净的藕，注满清水，每三天换一次水。可贮存一至两个月。

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夏天吃莲藕有养阴生津，润肺止咳，健脾益气散瘀消肿的好处。

莲藕好吃的做法如下：

主料：莲藕400g；辅料：油适量，盐适量，面粉适量，糖适量，水适量，米醋适量，蕃茄酱适量

步骤

1.莲藕洗净

2.去皮

3.切成条状

4.锅内放油

5.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊

6.放油锅中炸之

7.全部炸好盛入盘中

8.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋

9.炒成糊状

10.放炸好的藕条

11.迅速翻炒一下即可。

可以做凉拌糖醋藕片。

1藕切片，用水煮熟，泡入凉水中。

2大碗中放入适量白糖，白醋，搅拌均匀后加入水。

3把拌好的汁搬入藕片，搅拌均匀即可食用。

1、藕苗去头尾切小块。马蹄去皮切片。木耳泡发好

（出水）。青红椒去子切块。姜切片

2、热锅下油爆香姜，下入所有食材大火爆炒至熟，放适量陈醋和糖、鲜蔬粉炒匀，洒小许麻油即成

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