柠檬蘑菇是粤菜中常见的食材之一，味道鲜美，口感丰富。下面是几种常见的柠檬蘑菇粤菜做法：
做法一：柠檬蘑菇炒牛肉
材料：
- 牛里脊肉200克
- 柠檬1个
- 蘑菇200克
- 大葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 玉米淀粉1汤匙
- 植物油适量
做法：

1. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 蘑菇洗净，切成小块。
3. 柠檬去皮，切成小块。
4. 大葱、姜、蒜切末备用。
5. 锅中倒入适量植物油，烧热后放入牛肉片，煸炒至变色。
6. 加入姜末、蒜末和大葱末，煸炒出香味。
7. 加入蘑菇块，翻炒至软烂。
8. 倒入柠檬汁，翻炒均匀。
9. 加入盐调味，翻炒均匀即可。
做法二：柠檬蘑菇炖鸡肉
材料：
- 鸡腿肉200克
- 蘑菇200克
- 柠檬1个
- 大葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 玉米淀粉1汤匙
- 植物油适量
做法：

1. 鸡腿肉切成小块，加入料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 蘑菇洗净，切成小块。
3. 柠檬去皮，切成小块。
4. 大葱、姜、蒜切末备用。
5. 锅中倒入适量植物油，烧热后放入鸡肉块，煸炒至变色。
6. 加入姜末、蒜末和大葱末，煸炒出香味。
7. 加入蘑菇块，翻炒至软烂。
8. 倒入柠檬汁，翻炒均匀。
9. 加入盐调味，翻炒均匀即可。
做法三：柠檬蘑菇汤
材料：
- 蘑菇200克
- 洋葱1个
- 番茄1个
- 柠檬1个
- 大葱1根
- 姜1小块
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡汤或清水1杯
做法：

1. 蘑菇洗净，切成小块。
2. 洋葱、番茄切成小块备用。
3. 柠檬去皮，切成小块。
4. 大葱、姜切末备用。
5. 锅中倒入适量植物油，加入洋葱煸炒出香味。
6. 加入蘑菇和番茄，翻炒至软烂。
7. 倒入鸡汤或清水，烧开后转小火煮30分钟。
8. 加入盐调味，撒上胡椒粉，搅拌均匀即可。
以上就是几种常见的柠檬蘑菇粤菜做法，希望对您有所帮助。