大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白灼东风螺怎么弄好吃的问题，以及和东风螺煲瘦肉做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 花螺是海鲜还是河鲜
2. 煮螺子怎么做
3. 东风螺煲瘦肉做法
4. 汕头有哪些好吃的海鲜

花螺是海鲜还是河鲜

花螺是一种海鲜，它是一种软体动物，属于腹足纲。花螺主要分布在热带和亚热带地区的海洋中，是一种常见的海鲜食材。在中国南方地区，花螺被广泛地用于烹饪，可以烧汤、烤、煮、炒等多种方式，口感鲜美，受到很多人的喜爱。

煮螺子怎么做

1.

买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙

2.

锅内加水,放入海螺加盐

3.

中小火煮开,开锅后煮几分钟

4.

取少许的辣根,加入少许的味极鲜,用筷子慢慢搅拌均匀

东风螺煲瘦肉做法

食材：东风螺200克，花旗参20克，瘦肉300克，红枣4粒姜1片，水8碗

做法

1.螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎；

4.煮沸清水

（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

汕头有哪些好吃的海鲜

感谢邀请！

汕头的海鲜很多大约有:贝、螺、鱼、虾、蟹、软体类。煮法有蒸、炒、灼、焗、煎、炸、炖、焖、腌制，或者拍碎做肉制品，如鱼面、虾饺、墨鱼丸等等。

白灼的话，白灼鱿鱼、章鱼、乌贼。外地来的话可以试试白灼鱿鱼。

鱼类可以试试清蒸鱼，如蒸海鲈鱼，多宝鱼，石斑等都不错，关键看哪个消费水平能够接受。当然鱼饭，贴鼎鱼也可以试试，鱼饭、贴鼎鱼一般会用杂七杂八的鱼，但是只要够新鲜就好！鱼饭要放凉，蘸豆酱吃，味道很不错。鱼煲也可以试试，杂鱼煲，斑猪煲，沙尖煲等都还不错。胆子大的话烧河豚也可以试试。

腌海蟹、腌爬爬虾、腌生蚝等刚刚来汕头的不建议尝试，容易拉肚子。

煎的可以试试煎虾饼，煎生蚝烙，煎豆腐鱼烙

（潮汕人一般叫鼻涕鱼）。

炒花蛤比较常见，可以试试炒螃蟹或者炒爬爬虾，海鲜半煎煮的比较多，耗儿鱼，金鼓鱼，黑鲷都可以。

汤类的比较常见的是丸子汤，如虾丸子汤，墨鱼丸子汤，鱼丸子汤等，配料用发菜、海带比较有海鲜味，用生菜或其他青菜也可以的。也可以试试车白豆腐汤，没车白换花蛤也可以，看季节。当然鱼汤也可以试试，酸菜豆腐鱼汤、河豚干汤，都比较有特色。

虾大个的话可以蒸，切开炒韭菜，丝瓜，青瓜都可以。小一点的话可以焖，再小一些可以少水白灼或者椒盐，下酒绝配。

炖盅类的，鲨鱼皮羹，鲍鱼汤，鱼刺，发菜汤也都还可以。

汕头从金泰立交到新溪金鸿公路一路都是吃的，价格也比较亲民。推荐去长平路尾的不夜粥海鲜，海鲜新鲜，价格偏贵。外地人怕被宰的话推荐去中山路国瑞建材城的庄氏祥记。按人头算，付个主菜钱，配菜任意点，最便宜点个鲨鱼皮一人一百三左右。要吃高端的去新溪金鸿公路尚悦私房菜，也是按人头算，一个人两百起，菜就少而精，酒水是另算，也可以自带。存手打，希望可以帮到你，望采纳！

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