(一)适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是那些喜欢美食、想要保持健康的人。它是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助人体提高免疫力，促进生长发育。

(二)禁忌 需要注意的是，这道菜品在制作过程中有一些禁忌。首先，食材的选择非常重要，最好选择新鲜的肉类和蔬菜，避免使用过期或腐烂的食材。其次，烹饪过程中一定要掌握好火候，避免过度烹饪导致营养成分流失。最后，不要过度食用，适量食用才能保持健康。

(三)详细制作流程

1.食材准备 这道菜品需要以下食材：猪肉、鸡蛋、蔬菜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐腌制20分钟；将鸡蛋打散备用；将蔬菜洗净备用。
2. 烹饪过程 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，加入葱姜蒜继续翻炒，直到猪肉变色。然后，加入蔬菜翻炒，加入适量的盐、糖调味，最后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀即可。

(四)营养价值 这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助人体提高免疫力，促进生长发育。此外，猪肉中含有优质的蛋白质，鸡蛋则富含各种维生素和矿物质，蔬菜则含有丰富的纤维素和微量元素，这些成分都能够为身体提供必要的营养。

(五)总结 青岛理工大学费县美食是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合所有人群食用。制作过程中需要注意食材的选择和烹饪技巧，适量食用才能保持健康。