巨野美食家常菜

(1) 材料： - 猪肉

(五花肉) 300 克 - 大葱 1 根 - 姜 1 块 - 大蒜 3 瓣 - 青红椒各半个 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量

(2) 制作过程：

1.将猪肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、白胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 大葱切段，姜切片，大蒜切末备用。
3. 青红椒去籽切成小块备用。
4. 热锅凉油，油热后倒入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末，煸炒出香味。 6. 加入适量的生抽，煮至汁汁浓稠。 7. 加入葱段、青红椒块，继续翻炒均匀。 8. 最后加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀即可。

(3) 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。

(4) 禁忌： 猪肉不宜与鲤鱼、柿子、梨、石榴、空心菜、芹菜、香菜、辣椒、蜂蜜、鸡肉、鸭肉、鸽子肉、松子、豆腐、海带、芥末、苦瓜等食物同时食用。 另外，需要注意的是，如果猪肉腌制的时间不够长，或者烹饪的方法不正确，可能会导致肉质鲜嫩不入味，口感不佳。 巨野美食家常菜是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且适合各个年龄段的人群食用。如果想尝试制作这道美食，可以按照上述步骤，制作出一份美味的巨野美食家常菜。