西红柿蒸豆腐怎么弄好吃,内酯豆腐十种吃法
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各位老铁们好,相信很多人对西红柿蒸豆腐怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于西红柿蒸豆腐怎么弄好吃以及内酯豆腐十种吃法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
冬瓜,西红柿和豆腐可以一起煮吗
可以的
材料:冬瓜、西红柿、豆腐、葱、姜、料酒、盐、
做法:
冬瓜切片,豆腐切块,热锅冷油,加入葱姜蒜,炒出香味。加入冬瓜,快速翻炒。然后加入料酒翻炒均匀,倒入清汤,加豆腐。大火烧开,然后小火熬煮,加适量盐。至汤成奶白色,加鸡精,香油出锅。
内酯豆腐十种吃法
主料:
内酯1块
辅料:
黄花菜少许
木耳少许
松茸少许
葱花少许
淀粉适量
鸡蛋1个
生抽3勺
老抽一点点
耗油1勺
八角1个
盐少许
姜面少许
水淀粉适量
步骤:
1·准备食材。
2·黄花菜、木耳、松茸清水泡发。
3·泡发后木耳切丝,黄花菜切段,松茸切碎。
4·锅中油热放入葱花爆香,加入木耳、黄花菜、松茸翻炒。
5·加入耗油、生抽、老抽、盐、姜面,炒熟。
6·加入清水,放入八角1个。
7·锅开后加入水淀粉勾芡。
8·煮沸后小火淋入蛋液飘成蛋花,关火出锅。
9·做汤时内酯豆腐上锅蒸10分钟。
10·蒸好。
11·盛到碗中。
12·浇汤汁,撒上香菜
番茄烧茄子怎么做好吃
做魚香茄子煲很好吃的,
1,买长茄子二个,肉沫,半斤,生莱半斤。
2,准备,姜一块,白糖,醋,豆瓣酱,蒜苗,蒜头,酱油。
3,把茄子洗干净切成凌形块,生菜洗干净备用
姜切成小粒,蒜苗切成小段。
4,放锅到入食用油开火油温控制在70度。放入茄子块炸到两面黄时关火捞起沥干油。
5,另起一锅放入适量的油开中火油温不要高,等油温有冒青烟时放入肉沫炒散,再放姜粒蒜粒,再放豆瓣酱两汤勺继续炒香放酱油,耗油适量。
6,到入煲仔锅里记住了锅底要垫片洗干净生菜叶,然后放入炸好的茄子块,放点白糖,再放少许多的醋,酱油,转小火煲5分钟,视汤浓色香时放切好的蒜苗段等三分钟后关火,就可以吃了!
7,特点是茄子软绵香甜带一点酸的感觉,汁浓味香。是下饭的最好的菜!
番茄豆腐怎么做才好吃
西红柿和豆腐都是日常餐桌上常见的家常菜,没来北方生活之前经常吃各种做法的豆腐,比如:煎、炒、红烧、清蒸、麻婆、炖等,不同做法的豆腐有不同的味道。西红柿则习惯于凉拌、炒鸡蛋、做汤、炖牛腩等不同吃法,来北京后发现西红柿成了百搭食材,不管与那种蔬菜配在一起都能做出好吃的味道。今天就教大家用西红柿和豆腐巧搭配做出酸酸甜甜的的开胃菜。
做这道菜的时间西红柿先下锅翻炒,炒至变软出现汤汁的时加入切好的豆腐块一起翻炒,炒至西红柿的汤汁融入到豆腐中,做这道菜的豆腐块不宜太大,也不宜太小,太大不容易入味,太小吃起来没口感,建议1cm左右的块最佳
准备食材:
西红柿1个、豆腐1块、泡发黑木耳少许、香菜1根、番茄沙司1勺、食用油适量、盐少许
制作方法:
1、准备好食材,豆腐用清水冲洗过后切1cm左右的方形小块,西红柿洗净后切小块
2、锅里倒入适量油,烧热后放入切好的西红柿小火慢慢翻炒
3、炒至西红柿变软,同时出现大量汤汁时加入豆腐一起翻炒
(翻炒豆腐的过程中动作要轻,防止翻炒碎,豆腐炒之前焯水可以防子破碎现象)
4、等西红柿汤汁完全融入到豆腐中后加入洗净撕小块的黑木耳一起翻炒
5、加入少许番茄沙司和适量盐翻炒调味,出锅时撒上洗净切碎的香菜
小贴士:
1、增加少许番茄沙司,豆腐更加好吃
2、做这道菜建议选择老豆腐,炒制过程中动作要轻和快,不宜过重,否则容易炒碎
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