王刚土豆烧肉的做法川菜
(1) 土豆烧肉是一道非常受欢迎的川菜,由猪肉和土豆组成,味道鲜美,口感丰富。
(2) 制作土豆烧肉需要准备一些必要的材料,包括猪肉、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
(3) 先将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
(4) 土豆去皮,切成小块,备用。
(5) 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒。
(6) 加入适量的生抽、老抽和糖,继续翻炒,直到猪肉熟透。
(7) 加入土豆块,继续翻炒,直到土豆熟透,最后加入适量的水,大火烧开。
(8) 转小火炖煮15分钟左右,直到土豆和猪肉完全入味。
(9) 最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
(10) 土豆烧肉制作完成,味道鲜美,口感丰富,非常适合家庭聚餐或外卖。
以上就是王刚土豆烧肉的做法川菜,简单易学,口感鲜美。