大家好，今天来为大家分享卤好的鸭脚怎么弄好吃的一些知识点，和鸭脚卤好还要不要煮的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 煌上煌鸭脚做法
2. 鸭头鸭脚的卤制方法
3. 包装卤鸭掌怎样热好吃
4. 鸭脚卤好还要不要煮

煌上煌鸭脚做法

原料

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鸭脚

(500g)

姜

(10g)

蒜头

(10g)

辣椒

(200g)

盐6g

酱油

(美极鲜)100ml

1/首先鸭脚把指甲剪了，清洗干净备用。

2/接着煮锅开水，把鸭脚放入煮五分钟，过水捞出，沥干水分备用。

3/然后将锅烧热加少量油，把辣椒、姜片、蒜头爆香，把备好的鸭脚放入炒干水分。

4/接下来放盐

(约6克)、酱油两锅铲

(约100克)、水两碗

(约500克)，大火烧开，关小火焖四十分钟，中间翻动三四次。

5/紧接着半小时后己经上色了，闻到鸭脚的香味了。

6/随后四十分钟后，水分慢慢收干，鸭脚入味可以装盘了。

7/最后鸭脚装盘。

8.美味又好吃的煌上煌鸭脚做法完成开吃了。

鸭头鸭脚的卤制方法

1·首先将鸭头鸭掌洗干净，放锅里烧开，放适量白酒，烧开捞起冷水在洗一次备用，然后锅里放油适量，把生姜蒜头辣椒放锅里炒香，加花椒料白酒酒生抽老抽冰糖继续编炒，加水加鸭头鸭掌，水超过鸭头即可，想辣，可以放火锅底料，大火烧开，转中火煮40分钟，大火收汁即可。

2·大火烧开3·鸭头先起锅，容易烂4·大火收汁，美味的鸭掌鸭头出来了！

包装卤鸭掌怎样热好吃

您好，很高兴回答这个问题。

一.建议采用蒸的方法，即保证原来的口味的情况下也能将鸭掌均匀加热。

1.将鸭掌包装取下，置于盘中，上面在包层保鲜膜。

（避免水份过多的进入，改变原来的味道。）

2.锅中加水，蒸五分钟左右。

（因为本身是熟的，不建议蒸的时间过长）

二.微波炉加热

这个方法比较简单，也比较迅速，但是加热完后没有吃完的话，因为水分流失会导致二次加热就会很干。

二者各有优点，根据自身情况选择哦!这是我的回答，谢谢！[握手]

鸭脚卤好还要不要煮

不要。卤鸭脚是一道汉族风味名吃，属于闽菜系或粤菜系。将鸭掌洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭爪前面的部位。然后过沸水后捞出，晾干备用。锅内加入清水，根据自己口味倒入适量汁卤水煮沸后放凉，鸭脚放入浸泡一个小时以上后捞出。炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。倒入卤水煮沸在事先调好的卤水汁里放入鸭掌卤至熟透即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！