老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于南瓜花生发糕怎么弄好吃和南瓜发糕配方比例的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享南瓜花生发糕怎么弄好吃以及南瓜发糕配方比例的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 南瓜发糕茄子的做法
2. 南瓜红枣发糕可以放糯米粉吗
3. 南瓜发糕配方比例
4. 南瓜发糕的家常做法

南瓜发糕茄子的做法

主料

南瓜适量，茄子适量

辅料

油适量，盐适量，蚝油适量，红辣椒一个，鸡精适量，味精适量，葱，姜，蒜各适量，生抽适量

做法步骤

1.南瓜和茄子打皮都洗净，切块。红辣椒切成菱形片。

2.锅中放油，油热下葱姜蒜爆香，先炒南瓜。

3.加入茄子，红辣椒一起炒。

4.放适量的盐，蚝油，鸡精味精翻炒均匀

5.加点水，炒熟即可。

南瓜红枣发糕可以放糯米粉吗

南瓜红枣发糕可以放糯米粉的，而且放了糯米粉的发糕会特别好吃

南瓜发糕配方比例

1南瓜泥200克，水100克，酵母3克，糖30克，1分钟37度3档南瓜混合成泥状，激活酵母。这里的南瓜泥不要用刚蒸出来的，一下就会把酵母烫死，注意要凉透，或者凉到37度，小美上会有显示。

南瓜发糕的家常做法

1、用料：普通面粉100克、酵母2克、南瓜80克。

2、南瓜去皮，蒸熟后打成南瓜泥。

3、面粉过筛，将南瓜泥倒入面粉中。酵母粉用温水拌匀，一边搅拌面粉一边加酵母水。注意不要倒太多，南瓜里也有水分。

4、容器刷核桃油，方便之后脱膜。

5、将面粉搅拌均匀之后，倒入容器中铺平。将容器放到温暖的地方，可以盖上保鲜膜，这样上面的面团不容易发干。

6、待面团发酵至2倍大有气孔，就可以放入蒸锅了。

7、冷水上锅蒸15分钟左右，再焖5分钟，就可以出锅了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。