【吃面条的香菇卤的做法】

1. 准备食材:香菇、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 将瘦肉洗净切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制20分钟。
3. 香菇用温水泡发,去除蒂头,切成小块。
4. 锅中加水,放入葱姜蒜末,加入瘦肉块,焯水至变色。
5. 捞出瘦肉块,沥干水分备用。
6. 锅中加油,放入香菇块,煸炒至出香味。
7. 加入腌制好的瘦肉块,继续煸炒。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
9. 倒入适量清水,大火烧开后转小火煮30分钟。
10. 最后收汁,让香菇卤的味道更加浓郁。
【步骤二】

1. 将香菇卤倒入碗中,放入冰箱冷藏30分钟,让其入味。
2. 将面条煮熟,捞出沥干水分。
3. 搭配一碗香菇卤面,享受美味的餐食。
【步骤三】

1. 将香菇卤倒入平底锅中,加入适量的油,翻炒均匀。
2. 加入葱花,煸炒出香味。
3. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
4. 最后收汁,让香菇卤的味道更加浓郁。
【步骤四】

1. 将平底锅中的香菇卤盛出,放入碗中。
2. 加入适量的酱油、醋,搅拌均匀。
3. 将拌好的香菇卤倒入平底锅中,翻炒均匀。
4. 最后加入清水,煮至汤汁浓稠即可。
这就是吃面条的香菇卤的做法,不仅美味,还营养丰富,让你的面条更加美味可口。