【川菜香芋南瓜做法】
【适合人群】
适合所有人群,尤其是素食者和南瓜爱好者。
【制作流程】

1. 香芋去皮、洗净,切成小块,入沸水焯水后捞出备用;南瓜去皮、洗净,切成小块,入沸水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入焯水过的香芋和南瓜煸炒。
3. 加入适量水,煮至香芋和南瓜软烂。
4. 加入调味料,如盐、胡椒粉、鸡精、糖等,翻炒均匀。
5. 最后起锅前撒上葱花即可。
【温馨提示】

1. 香芋和南瓜都是素食,所以在加入调味料时要适量减少用量,以免摄入过多的胆固醇和脂肪。
2. 香芋和南瓜都含有丰富的营养素,所以孕妇、孩子和老年人等特殊人群也可以放心食用。
【主题词】
香芋、南瓜、川菜、制作流程、适合人群、禁忌、调味料、翻炒均匀、起锅前、葱花。