【铁板蒜蓉娃娃菜的配方】
铁板蒜蓉娃娃菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的配方简单易做,又美味可口。下面是一份铁板蒜蓉娃娃菜的配方:
所需材料:
- 娃娃菜 2个
- 蒜头 5瓣
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 铁板 适量
制作步骤:

1. 将娃娃菜洗净,切成均匀的小块,用少量盐腌制10分钟。
2. 蒜头、红椒、青椒切成末,备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末、红椒末、青椒末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的娃娃菜,翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精调味。
6. 加入铁板,用中火煎至两面金黄色,即可出锅。
铁板蒜蓉娃娃菜的配方简单易做,又美味可口。将娃娃菜煎至两面金黄色,口感鲜嫩,再加入煸炒好的蒜末、红椒末、青椒末,不仅香味浓郁,而且口感丰富。这道菜适合作为中式家常菜,非常适合家庭聚餐。