这篇文章给大家聊聊关于做毛花的面怎么弄好吃，以及麻花面怎么和才酥脆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 炸麻花面如何和
2. 麻花面怎样和
3. 麻花面团还可以做什么啊
4. 麻花面怎么和才酥脆

炸麻花面如何和

1、把面粉放入盆中加入，盐，糖。

2、酵母，泡打粉，改良剂，蜂蜜，鸡蛋，黄奶油，色拉油放一起搅匀

3、加水合成面团，然后揉匀醒十分钟，下剂子搓成长条再次醒五分钟然后开始搓条做成麻花，放到抹油的放盘中醒发两倍大然后放入油锅中炸至即可

麻花面怎样和

首先把面粉分为两份，一份油和面，另一份用水和面。

（可以再面粉里放一两只鸡蛋，和盐或者糖看大家口味喜欢甜的或者咸的啦）弄好后二合一，要弄均匀哦。跟着就是醒面约30分钟。

2

揉面，把面柔成跟一长条。

（不小心开了闪光灯，变成了黄色的了）

3跟着切开分成小份量，我切的小麻花大约一个5克左右，要看个人喜好大麻花还是小麻花，喜欢吃大麻花可以切大一些

4

将一小块一小块的柔成细长条。喜欢吃芝麻麻花的也可以在这个步骤肉面的时候撒一些芝麻在案板上再揉面即可。

5

两头开始左右拧，然后重合在一起。

6

在继续拧，继续让他们重合，最后的小尾巴要塞进去洞里面。

7

塞进去后，麻花就初步成功。

8

跟着就是开火，放油，等油热到8成的时候就可以放麻花进去啦.放进去后要小火慢慢炸，火太大容易糊的。

9

炸至金黄色就可以出锅啦，新鲜的麻花就做好了。

麻花面团还可以做什么啊

油菜4棵

麻花二两

菠菜面400克

猪油少许

盐少许

鸡精少许

酱油少许

醋少许

香油少许

花椒油少许

葱花少许

久违了的麻花面的做法

11、把油菜洗净，然后做面的底料，拿一个大碗，把上述的调料依次都放入大碗里

22、把油菜用热水焯一下，刚变色就可以了，不要焯太久，捞出来铺在碗底。

33、用焯过菜的水煮面，水开以后煮上七八分钟就可以了。

44、等到面快熟了以后，把麻花倒进去稍微的煮一下，就可以捞起来了

55、把面汤倒一点在面碗里，刚没过面就可以了，然后把面和调料搅拌均匀就可以开吃了。

6这道面，面汤浓郁鲜香，麻花口感绵软中又带着点酥脆，真是超级美味。

麻花面怎么和才酥脆

把300克面粉放在面盆中，加入2克盐、2克小苏打和30克白糖，用筷子搅拌均匀，然后打入两颗鸡蛋、加入30克食用油，再加入适量的清水，用筷子把面粉搅拌成面絮，然后再下手揉成稍硬一点的面团，盖上盖子，静置醒发30分钟，使面团自然松弛。

炸麻花想要酥脆的口感，和面时一定要记得加食用油，这是麻花酥脆的关键。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的做毛花的面怎么弄好吃和麻花面怎么和才酥脆问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！