大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪肉酸菜饺子怎么弄好吃的问题，以及和猪肉酸菜饺子怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 猪肉酸菜饺子怎么做
2. 酸菜水饺馅做法
3. 求猪肉酸菜饺子馅的做法
4. 猪肉酸菜馅最正宗的做法

猪肉酸菜饺子怎么做

1/9猪肉洗净，剁成肉馅，将肉馅加少许水，顺一边搅拌让肉馅吸收水分。

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2/9加入五香粉、鸡精、生抽搅拌均匀

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3/9再把葱、姜切沫

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4/9把葱姜沫，再加盐一起搅拌均匀

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5/9再加香油和色拉油，顺一边搅拌均匀后放10分钟，是为了肉充分吸收调料味道

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6/9酸菜切碎，水中泡一下

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7/9挤干酸菜中的水分，将酸菜放入搅拌好的肉馅中均匀

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8/9酸菜和肉馅顺一边搅拌均匀即可

酸菜水饺馅做法

1、肉馅、酸菜、饺子皮、蚝油、酱油、鸡精、姜末。

2、酸菜一颗。切细挤干水。下锅炒干水。

3、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量酱油。炒好的酸菜。

4、肉馅中加入酱油，蚝油，鸡精，酱油，一点点盐拌匀。

5、加入炒好的酸菜拌匀。拌好的肉馅。

6、饺子皮。包好的饺子。入锅煮熟就可以享用啦。

求猪肉酸菜饺子馅的做法

食材：猪肉500克、东北酸菜750克、大葱1颗约50克、姜1块约20克、冷汤50克

调料：东古一品鲜酱油20克、黄豆酱油5克、料酒10克、盐约3克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉2克、香油4克、花椒油10克、色拉油80克、十三香5克

制作过程：

1.猪肉选三七肥瘦搅馅，或者手工剁猪肉馅，保留一定的颗粒状。

2.大葱切成碎葱花约，姜切末。酸菜洗净切丝再切碎。

3.猪肉馅放入葱姜末拌匀，放入十三香、东古一品鲜酱油、黄豆酱油、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、花椒油、色拉油搅拌均匀。

4.倒入晾凉的老汤顺时针搅拌肉馅，可分两到三次加入，每次搅黏稠后再继续加入老汤，直至全部与肉馅混合并上劲儿。

5.把酸菜馅与猪肉馅混合，也是一个方向搅拌均匀即可。

猪肉酸菜馅最正宗的做法

用料

猪肉馅250克，饺子皮500克，酸菜800克，猪油渣100克，生抽1勺，蚝油2勺，酱油3勺

做法步骤

1、准备好食材：酸菜洗净切碎

2、猪肉馅加入1勺生抽，2勺蚝油，3酱油搅拌均匀腌10分钟，加入酸菜跟猪油渣拌匀

3、饺子皮放上1勺馅料，对折中间捏紧，两边往中间捏褶子收口

4、依次包好所有饺子

5、锅里烧水，水开后放入饺子煮至饺子浮起后继续煮3分钟即可

6、即可出锅

文章分享结束，猪肉酸菜饺子怎么弄好吃和猪肉酸菜饺子怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！