其实鸭翅怎么弄好吃一点的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸭翅家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鸭翅怎么弄好吃一点的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鸭中翅怎么做好吃又简单
2. 鸭翅家常做法
3. 鸭翅中怎么样做好吃
4. 鸭翅尖怎么做好吃

鸭中翅怎么做好吃又简单

1、先将鸭翅洗干净，将鸭翅冷水下锅，放入料酒，桂皮烧开焯水。取出冷水冲干净沥水。青辣椒去籽洗干净切成小块备用。

2、锅烧热，放入桂皮，八角，香叶炒一下，使其出香味后，倒入少量油，倒入鸭翅两面煎一下。

3、放入鲜酱油，老抽，蚝油炒几下。加点料酒，冰糖翻炒。

4、倒入冷水，淹没鸭翅大火烧开，中小火，煮半小时。

5、水差不多要收干时加入青椒大火不停翻炒收汁。

鸭翅家常做法

配料

鸭翅8-10个

啤酒一罐

火锅底料

豆瓣酱

红椒

八角桂皮香叶花椒干辣椒

料酒，葱姜

生抽，老抽，盐，鸡精

做法

1.鸭翅可以对半斩断，依自己而定，下锅，放葱姜料酒焯下水，捞出洗净控水备用。

2.起锅烧油，下姜蒜爆香下香料，再下豆瓣酱火锅底料，炒化炒香再下鸭翅上点红油色，把鸭多余的油脂炒出来

3.调味，盐，鸡精，生抽，老抽，白糖胡椒粉适量炒匀

4.放入一罐啤酒，大火烧开，小火闷煮20分钟，可以适当放点配菜，大火收汁，起锅，撒点迷人的葱花。

鸭翅中怎么样做好吃

用料：鸭翅中1000克，蚝油10克，酱油30克，蒜头4瓣，姜4片，料酒10克，八角2个，香叶1片，桂皮1小块，油8克，冰糖10克，花椒30克

做法步骤

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1、鸭翅冷水下锅，加入姜片葱段，倒入料酒，煮沸

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2、煮沸捞出，冷水洗净浮沫，捞出沥水

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3、锅中倒油

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4、加入冰糖或者白糖，炒出糖色

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5、下入鸭中翅炒上色

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6、加入生抽2勺，老抽半勺，料酒2勺，蚝油1勺，同时加入提前准备好的姜片，大蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，喜欢吃辣的可以当上辣椒翻炒一下

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7、加入开水煮沸

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8、倒入砂锅煮半小时

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9、汤汁差不多收好了就可以起锅了

鸭翅尖怎么做好吃

1.鸭翅尖可以做得非常好吃。2.鸭翅尖的好吃与以下因素有关：选用新鲜的鸭翅尖，腌制时间要足够长，烤制时火候要适中，可以加入一些调料增加口感。3.做鸭翅尖时，可以先将鸭翅尖清洗干净，腌制时可以加入盐、酱油、料酒、姜片等调料，腌制时间最好在4-6小时左右，然后将鸭翅尖放入烤箱中烤制，烤制时火候要适中，可以在烤制过程中刷上蜂蜜或者辣椒酱等增加口感。

文章分享结束，鸭翅怎么弄好吃一点和鸭翅家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！