大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红烧白鲳鱼怎么弄好吃的问题，以及和红烧白鲳鱼的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 红烧白鲳鱼的家常做法
2. 红烧豆腐煮白鲳鱼家常做法
3. 白鲳鱼怎么做好吃
4. 红烧淡水鲳鱼家常做法

红烧白鲳鱼的家常做法

准备一条白鲳鱼五百克，葱头，姜。蒜头，懒椒，酱油，料酒，香醋，准备好后，把白鲳鱼放在盘中加上盐，煎到黄色，把上好配料淋上即可以

红烧豆腐煮白鲳鱼家常做法

用料

鲳鱼3条

豆腐1块

老抽2勺

生抽勺

姜3片

葱少许

做法步骤

步骤1

备料：鲳鱼，豆腐，葱姜，老抽鲳鱼洗净，背上划两刀，沥干

步骤2

平底锅放少许油，把鲳鱼两面煎好，盛出备用

步骤3

锅里放少许油，放入葱姜，爆出香味，加一碗水放入煎好的鲳鱼，加3勺老抽，2小勺糖，料酒，大火煮10分钟

步骤4

调中火，倒入豆腐

步骤5

煮5分钟，加少许味精

步骤6

稍微收一下汁水，洒上葱花，出锅即可！非常鲜美！

白鲳鱼怎么做好吃

第一步、买回来的白鲳鱼用清水洗干净，洗好后用刀在白鲳鱼表面切一字刀，放一边。

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第二步、姜切片、把蒜头壳剥掉切片。

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第三步、起沙锅首先倒入适量食用油，把切好的蒜头片，放入锅底，再把白鲳鱼一条条放入摆好，放入姜片。

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第四步、放好后加入少许蚝油，少许食盐，

（食盐可以根据自己口感下）然后再倒入一碗清水。

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第五步、盖入锅盖，开火炖十分钟，十分钟后撒入葱花即可食用。

红烧淡水鲳鱼家常做法

主料:

鲳鱼适量

辅料:

老抽适量

上海老酒适量

泡椒少许

胡椒少许

茴香少许

洋葱少许

蒜少许

步骤:

1·将鲳鱼去除腮和内脏，在表面划几刀

2·将洋葱和蒜切碎

3·锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香

4·爆香后加入老抽酱油和老酒

5·汤汁烧至半开后放入鲳鱼

6·加入茴香加盖大火煮

7·中途轻轻翻一次鱼，加入食盐调味，煮至汤汁变浓

8·出锅前撒入胡椒粉

好了，关于红烧白鲳鱼怎么弄好吃和红烧白鲳鱼的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！