久久鸭菜是一种传统的中华美食,它的配方和做法一直备受人们的喜爱。以下是一份久久鸭菜的配方,供您参考。

1. 鸭子一只,去内脏和尾部,切成块状。
2. 姜一块,切片。
3. 蒜三瓣,切末。
4. 干辣椒五个,切段。
5. 八角两颗。
6. 花椒十粒。
7. 食用油适量。
8. 料酒适量。
9. 生抽适量。
10. 白糖适量。
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1. 盐适量。
12. 鸡精适量。
将鸭子块放入热锅中,加入适量的食用油,煸炒至金黄色。
加入姜蒜、干辣椒、八角和花椒,继续煸炒。
加入适量的料酒、生抽、白糖和盐,翻炒均匀。
加入适量的水,放入鸭子块,大火烧开。
转小火炖煮约半小时,直至鸭肉入味。
加入鸡精,翻炒均匀。
最后收汁,让鸭肉表面变得金黄,即可装盘食用。
以上就是久久鸭菜的配方,希望能够帮助您制作出美味的久久鸭菜。