吃烤肉香菇怎么弄好吃?烤香菇怎么烤
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本文目录
烤肉,烤香菇怎么烤
烤肉:
材料:
-500克肉类
(建议选用牛肉、猪肉或鸡肉)
-调料
(根据个人口味选择,可选择盐、黑胡椒、姜、蒜、酱油等)
步骤:
1.准备肉类,将其切成等大小的块,对于猪肉或牛肉,建议把肉块稍微腌制一下,用盐、黑胡椒和酱油腌制30分钟左右。
2.烧烤架预热,将烤架刷一层油,准备好木炭或烤架上所需的热源。
3.将肉类块串在烤签或菜篮子中,放到烧烤架上,用中火烤10-15分钟,直到肉变色。
4.把翻面,继续烤5-10分钟,烤至两面金黄色或者熟透即可。
5.在烤肉的过程中,可以根据自己的口味,适量添加调味料。
烤香菇:
材料:
-香菇适量
-调料
(根据个人口味选择,可选择盐、黑胡椒、鸡精等)
步骤:
1.准备香菇,将其清洗干净并去掉菇柄,如果香菇太大,可以把它切成两个或更多的部分。
2.将香菇块放入保鲜袋中,加入适量盐、黑胡椒和鸡精,用手轻轻摇晃袋子,让所有香菇均匀腌制5-10分钟左右。
3.烧烤架预热,将烤架刷一层油,准备好木炭或烤架上所需的热源。
4.把香菇块放入烤架上,用中火烤5-10分钟,直到香菇变软且略带熟透。
5.烤前或烤后,可以根据自己的口味,适量添加其他调味料。
烧烤味香菇怎么做
用料
香菇若干
烧烤蘸料适量
烧烤味香菇的做法
1.香菇若干,洗净,控干水分,切成小块。
2.中火入油锅炸一下。
3.炸到香菇变软,留一点点油,其余的倒出去
(可以留着以后炒菜),大火煸炒
(要用不粘锅)
4.炒至香菇表面微焦,盛出。
5.可以拌入烧烤蘸料,也可以直接蘸着吃,简单又美味
烤肉香菇烤多久能熟
8分钟
做法
1·准备好食材,干香菇多洗几遍后用热水泡着,五花肉切小块,再准备两颗蒜
2·热锅倒入一点点油,下肉煸炒出香味
3·煸出油后放蒜
4·倒入香菇水,没过肉,盖上锅盖开中小火炖8分钟左右,什么调料都不要加
5·拿根筷子搓一下肉,很轻松就能搓进去就是熟了,然后依次倒入料酒,美味鲜,蚝油,再放点白糖
6·开大火收汁
7·出锅,可以撒点葱花,我没放,肉质绵软,香菇味浓郁
烤肉香菇酱配方
、材料准备
准备好小葱、干辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。将小葱洗干净切成细末,将干辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗干净之后,再将干辣椒切碎,将姜和蒜切成末。将洋葱洗净后企鹅号才能小块状,再将香菇也切成小块。
2、制作正宗香菇酱
起热锅,锅子里面加入大量的食用油,将干辣椒放进油锅,用中小火慢慢炒,直到油变成红油。接着倒入姜末和半份蒜末,爆炒出香味。加入一汤匙的豆瓣酱,继续翻炒。再将香菇和洋葱放进去炒,待到香菇稍微软化之后,加入一汤匙的黄豆酱炒香,撒入葱花和剩下的蒜末,再加入耗油和白糖、食用盐,翻炒几分钟即可。
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