大家好，如果您还对梅片要怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享梅片要怎么弄好吃窍门的知识，包括广东兴宁有什么美食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 吉林好吃又有东北特色的菜是哪几个
2. 什么是长白山珍宴
3. 梅可以组什么字
4. 广东兴宁有什么美食

吉林好吃又有东北特色的菜是哪几个

大家好！我是生活领域创作者-峰行

吉林特色东北炖菜东北炖菜的特点：

1、味道：香味浓郁;

2、口感：味略咸，颜色稍深，味道厚重;

3、制作方法：用厚壁铸铁大锅，多加汤，地灶烧木材炖制，加工时间较长;

3、食材：最好是农家猪肉，榛蘑都是野生，粉条用土豆粉条，酸菜用大白菜腌制;

这里给大家介绍的吉林最具东北特色又好吃的三个菜品就是炖菜：

第一个菜：白肉血肠，第二个菜：小鸡炖蘑菇，第三个菜：猪肉炖粉条;

(具体做法不详细介绍了，字数太多。有需要可以给我留言，发给你。）

1、白肉血肠：

(猪五花肉+东北酸菜+血肠）

2、小鸡炖蘑菇：

(农家笨鸡+榛蘑）

3、猪肉炖粉条：

(猪五花肉+土豆粉条）

你知道为什么东北特色菜以炖菜为主菜吗？因为东北四季分明，冬天时间又较长，从每年10月中下旬开始到第二年的3月中下旬为止，5个月的时间。每年最冷天气一般在1月下旬

(多在春节前后），东北有句老话：三九、四九打骂不走，就是这个时候，室外气温在-30℃左右，最冷的地方-50℃左右;东北冬季气候寒冷干燥，炖菜是用大铁锅加汤炖制2个小时左右，这样菜品热度高出锅后凉的慢，而肉类又是高脂肪高热量食物，人们吃这炖的肉类菜可以增加体内热量，也增加脂肪厚度，有利于抵抗严寒，肉类食物油性大，减少水分蒸发，这类菜品利于人们安稳度过寒冬。

你觉得这三个炖菜怎么样，有代表性吗？欢迎发表意见！

什么是长白山珍宴

长白山珍宴，以长白山的物产-人参、鹿茸、熊、飞龙、雪蛤、松茸蘑等几十种珍品为原料，集中国传统宴席之荟萃，加以精细烹制而成。

长白山珍宴由大花摆，配美碟，四色八款串拼，6个热菜，2道点心构成。花摆的主菜是"金鹿梅花"，以鹿肉为主料，塑制只奔跑的梅花鹿，周围用松茸蘑、银耳、蕨菜缀成一幅林海春光图，色彩缤纷，赏心悦目。

长白山珍宴第一道大菜：长白飞龙鲜香锅

这是长白山珍宴中的头道大菜，用飞龙肉配上翠绿的油菜和火腿，再加上”顶汤“，氽制而成，奢华高贵。

长白山珍宴第二道大菜：兰花熊掌福禄寿

“兰花熊掌福禄寿”高雅清素，由整只的“扒熊掌”配蛋青、油菜、鸡脯肉，再镶饰上朵朵兰花，非常漂亮。

长白山珍宴第三道大菜：荷花家麟戏野凤

这道菜由鹿茸梅片、山鸡配上鸡茸和鹌鹑蛋烹制而成，味美诱人。

长白山珍宴第四道大菜：仙人长寿猴头蘑

这道大菜用猴头蘑配上干贝、火腿、鸡汤烹制而成，鲜美异常。

长白山珍宴第五道大菜：多喜人参长寿鱼

这道大菜的主要材料为甲鱼和人参，烹饪方法为蒸!营养价值极高!

长白山珍宴第六道大菜：天池雪蛤红莲花

“天池雪蛤红莲花”用西瓜瓢、冰糖、鸡油、香精烩制而成，色泽鲜艳，清甜润口。

梅可以组什么字

梅山、梅妃、梅里、杏梅、梅红、梅干、梅亭、梅溪、梅格、落梅、梅鱼、梅豆、探梅、玉梅、梅片、梅粉

“梅”，普通话读音为méi，“梅”的基本含义为落叶乔木，如梅花、梅子；引申含义为姓。

广东兴宁有什么美食

炖鸡酒

客家娘酒和鸡肉的完美结合，最好还是公鸡，充分体现了客家人的创新，也和梅州所处地理环境分不开。以前是坐月子的妇女才吃的，现在就变得普及了。

梅菜扣肉

一半肥一半瘦的肉入口即碎，肥肉肥而不腻，在加上梅干菜，想到都留口水了。

酿豆腐

这也是走向各地的四菜之一，只是外边的豆腐，实在太差劲。用山泉水做的，那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上头刀肉馅，细火慢煎。。。来了！酿豆腐一碗！！在现代，酿豆腐为兴宁人过年必备的菜肴，根据兴宁人的习惯，豆腐取“付唔园”

（即怎么都给不完之意）。

鸡颈板

用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的象鸡颈呢，吃一口，又香又甜！

兴宁艾草丸

将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了有名的客家美食“艾糍”。

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