千张怎么弄好吃 千张有哪些做法
这篇文章给大家聊聊关于千张怎么弄好吃，以及千张有哪些做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
梅千张怎样做好吃
食材：霉千张适量、五花肉100克、豆豉适量、干辣椒适量、小葱适量、大蒜适量
步骤2
豆豉切碎，干辣椒切小段，小葱切葱花、大蒜切末，细细切些姜丝备用。
步骤3
霉千张切宽一些的丝，咸肉用温水浸泡一会，洗净切薄片。
步骤4
切好的霉千张放入沸水中焯一下水，去除豆腥味。
步骤5
焯过水的霉千张捞出放入盘中
（用稍微有些深度的容器最好）
步骤6
切好的咸肉码在霉千张上。
步骤7
锅中放少许底油，放入豆豉、葱花、蒜末、干辣椒小火炒香。
步骤8
炒香的调料浇在咸肉上，加入适量生抽。
步骤9
放入蒸锅，上汽后蒸30分钟左右
（咸肉蒸熟）
步骤10
蒸好的咸肉千张取出，撒上剩余的葱末和姜丝。
步骤11
烧热油，趁热浇在小葱和姜丝上激出香味
千张有哪些做法
千张的做法应该不少，不过菊子姐姐也比较少吃它，之前有做了一道红油千张，是菊子姐姐比较好吃的，推荐给您，希望喜欢！
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！千张,也叫干豆腐,由于其在特质工具内层层压制，出品时看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地被称为千张！我们平时生活中吃千张感觉还是比较少的，一把酒席里面千张会比较多出，总的来说，对于爱吃千张的人来说，红油千张应该是很不错的一道美味哦！
食材：千张豆腐
（菜市场大部分是卖一整张的，买回来切成丝）
调料：红油/生抽/鸡精/食盐/熟芝麻/蒜蓉/香菜/小葱花
做法：1、烫千张：千张丝先下锅烫30秒捞起放入冷开水浸透，再捞起沥干水！2、拌一拌：准备一个大碗，放入千张丝，加入调料、蒜蓉和香菜，浇上红油汁，一起拌匀即可；3、撒芝麻：拌好的红油千张在撒点芝麻上去即可开吃^_^
红油千张虽然平时我们很少当做一道菜来吃，但是很多时候，很小盘的开胃菜都是用红油千张的呢！很花生米一样好吃的美味，在家里可以做哦！
美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦,红油千张做法简单，贵在好吃，自己一人在家的时候，可以做一做！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。千张蒸肉的家常做法
材料:咸肉50克，千张1张，豆豉1茶匙，大蒜3瓣，生抽1茶匙，小葱2棵，姜丝5克，干辣椒2个
做法:1，豆豉稍微剁几下，干辣椒切小段，小葱切葱花、大蒜切末，细细切些姜丝备用
2，千张切宽一些的丝，咸肉用温水浸泡一会，洗净切薄片
3，切好的千张放入沸水中焯一下水，去除豆腥味
4，焯过水的千张捞出放入盘中
（用稍微有些深度的容器最好）
5，切好的咸肉码在千张上
6，锅中放少许底油，放入豆豉、葱花、蒜末、干辣椒小火炒香
7，炒香的调料浇在咸肉上，加入适量生抽
8，放入蒸锅，上汽后蒸30分钟左右
（咸肉蒸熟）
9，蒸好的咸肉千张取出，撒上剩余的葱末和姜丝
10，烧热油，趁热浇在小葱和姜丝上激出香味即可
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千张怎么做好吃
凉拌千张很好吃，做法也简单：
1、把千张放在沸水中煮够一分钟，盛出过冷水沥干。
2、热锅凉油中火先炒胡萝卜丝，放入千张拌炒均匀，锅内放盐，倒点酱油。
3、放入一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀，放入香菜梗拌匀，关火装盘，最后放入香菜叶拌匀即可。
关于千张怎么弄好吃，千张有哪些做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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