湘菜酱辣椒炒肉做法窍门
作者:星座梦
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【湘菜酱辣椒炒肉做法窍门】
1. 选择优质的辣椒和猪肉。选用新鲜的猪肉和优质的辣椒,确保味道更好。
2. 先切辣椒和猪肉。将猪肉切成小块,辣椒切成丝。
3. 制作酱辣椒。将辣椒酱、豆瓣酱、糖、盐、料酒、酱油混合搅拌均匀。
4. 加入猪肉和辣椒。将切好的猪肉和辣椒放入酱料中,加入适量的水,搅拌均匀。
5. 煸炒猪肉和辣椒。将酱料倒入锅中,加入适量的油,煸炒至酱料熟透,猪肉和辣椒熟透即可。
湘菜酱辣椒炒肉的做法窍门非常简单,只需要选择优质的食材,制作好的酱料,然后加入适量的猪肉和辣椒,煸炒至熟透即可。这道菜味道鲜美,辣度适中,非常适合大众的口味。