粤菜家常做法：烤鸡翅
【
1. 原材料】
- 鸡翅中500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 黑胡椒适量
- 橄榄油适量
【2. 制作过程】
步骤1：鸡翅处理干净后，放入适量料酒、生姜、大葱腌制20分钟。
步骤2：将腌制好的鸡翅放入烤盘中，涂上一层橄榄油，撒上适量黑胡椒。
步骤3：将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤15分钟。
步骤4：将鸡翅取出，再撒上一层黑胡椒，继续放回烤箱中，烤20-25分钟，期间可翻转鸡翅，让其均匀受热。
步骤5：烤好后，将鸡翅取出，放入适量盐、糖和生抽，翻炒均匀。
步骤6：将鸡翅装盘，可以搭配蔬菜、酱料等食用。
【3. 适合人群】
适合所有人食用，尤其适合小孩子和老年人。
【4. 禁忌】
- 鸡翅中含有骨头，所以在食用时一定要注意手法，避免骨头卡喉咙。
- 烤制鸡翅时，温度较高，容易引起火灾，因此一定要注意安全。
- 鸡翅烤制的时间不宜过长，以免过度烤熟，影响口感。
【5. 总结】
以上就是粤菜家常做法：烤鸡翅的详细制作步骤，希望您能喜欢。如果您有任何疑问，欢迎随时提问。