湘菜白米饭的做法大全
配方:
- 米:100克
- 水:800毫升
- 生抽:15毫升
- 老抽:10毫升
- 盐:5克
- 糖:5克
- 食用油:5毫升
做法流程:

1. 将米洗净,放入锅中,加入800毫升清水,盖上锅盖,大火煮开后转小火慢慢煮至米饭变软,水分被吸收。
2. 将生抽、老抽、盐和糖放入碗中,加入适量的水搅拌均匀。
3. 将调好的酱汁倒入锅中,再加入5毫升食用油,翻炒均匀。
4. 将煮好的米饭倒入锅中,翻炒均匀。
5. 盖上锅盖,继续煮10分钟左右,直到米饭熟透,酱汁变浓稠即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合需要控制体重和血脂的人群。
注意事项:

1. 在煮米饭时,水不要加太多,否则会导致米饭过于干燥。
2. 酱汁的比例可以根据自己的口味进行微调。
3. 煮米饭时要盖上锅盖,这样可以防止米饭因水分蒸发而干燥。