【粤菜新菜品做法】
一、适合人群
这道菜品适合所有人群，尤其是喜欢粤菜美食的家庭和朋友们。它是一道健康美味的佳肴，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，促进身体健康。
二、禁忌
需要注意的是，这道菜品在制作过程中需要遵循一些基本步骤和禁忌，以确保安全和健康。以下是一些需要注意的事项：

1. 选用新鲜的食材，并避免使用过期或腐烂的食物。
2. 制作过程中不要添加任何调味料，包括盐和糖。
3. 烹饪时间需要掌握好，避免过度烹饪导致食物口感变差。
4. 食用时需要避免过量食用，以免引起消化不良等不良反应。
三、详细制作流程
这道菜品的食材和调料都很简单，以下是详细制作流程：
所需食材：
- 鲜虾 500 克
- 鸡胸肉 1 块
- 西兰花 1 个
- 胡萝卜 1 根
- 葱姜适量
- 料酒、生抽、白糖、盐、鸡精适量
制作步骤：

1. 虾去壳去头，洗净，鸡胸肉洗净，西兰花和胡萝卜洗净备用。
2. 葱姜切成末，备用。
3. 虾用料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制 10 分钟。
4. 鸡胸肉用葱姜腌制 10 分钟。
5. 西兰花和胡萝卜用少量盐腌制 10 分钟。
6. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味，加入虾和鸡胸肉煸炒至变色。
7. 加入西兰花和胡萝卜继续煸炒，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。
8. 炒至西兰花熟烂，即可出锅。
四、总结
这道菜品是一道健康美味的粤菜新菜品，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合所有人群食用。制作过程中需要注意食材的选择和烹饪时间，以确保安全和健康。希望这个详细的制作过程可以帮助到大家，享受美食的同时也保持健康。