配方及做法流程

配方:
- 皮蛋2个
- 辣椒适量
- 蒜头适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
做法流程:

1. 将皮蛋切成小块,放入碗中备用。
2. 将辣椒、蒜头、姜末切碎备用。
3. 在锅中加入适量油,放入切碎的辣椒、蒜头、姜末煸炒。
4. 加入皮蛋块和适量酱油、盐、鸡精继续翻炒。
5. 蒸熟后撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 辣椒和蒜头的用量要根据个人口味适量调整。
2. 蒸制的时间要根据锅具和火力来确定,建议蒸制10-15分钟。
3. 皮蛋本身是一种较为咸的食物,所以需要适量加盐和鸡精。