面条煮好怎么弄好吃呢窍门 问下各位面条煮几分熟最好吃
大家好，今天来为大家解答面条煮好怎么弄好吃呢窍门这个问题的一些问题点，包括现在喜欢吃面，问下各位面条煮几分熟最好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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煮挂面，开锅煮好还是凉水煮好
您好，我是阿芬美食，很高兴回答您的问题！
关于煮挂面，大多数人都是等水煮沸了，才把挂面下锅，这样煮出来的挂面很软，甚至用筷子一夹就断了，吃起来一点儿口感都没有，不劲道。用冷水煮的话，我是亲身实验过的，挂面很容易粘到一起，变成一坨，还生心，所以用冷水煮挂面也是不可取的。
现在我煮挂面都是在水即将沸腾还没沸腾的时候把挂面下锅，水温在70—80度左右。如果估计不好水温，可以看锅底冒上来的气泡，水彻底沸腾时的气泡很大，不停的往上翻滚，很激烈，而下挂面的适宜水温是气泡很小很密的时候，这个时候把挂面下锅煮，煮出来的挂面既劲道，又不生心。
所以煮挂面既不能用沸水煮，也不能用冷水煮，最好的水温是70—80度。这就是我煮挂面的方法，希望能帮到您。
蒸面条好吃还是煮面条好吃
蒸面和煮面哪个好吃，这问题好像牛肉和羊肉哪个好吃一样，要叫我说，都好吃。这不过是两种面的吃法，作为河南人，我都喜欢。先说蒸面吧，把湿面条放锅里蒸熟，再和卤好的肉菜拌在一起，上锅再蒸。面条充分吸收了卤肉汤菜中的滋味，又软又有肉香，是一种肉面合一软香可口的美食。
而煮面就不一样了，面条是在水里煮熟的。捞出来配上炒好的卤子，就是一碗劲道爽滑又美味可口的捞面条了。
这两种吃饭难分伯仲，就日常来说，水煮面嘛，可汤面可捞面，是最常见的吃法。蒸面呢，吃了多日水煮面后，人们就会换换口味，再来碗配肉的蒸面。两者相辅相成，缺一不可。
大家看一下我做的蒸面条，捞面条，手切汤面条，
是不是一样好吃，只是个人喜爱不同。
大家好，我是聪嫂，你们怎么看呢?
如有不同意见，评论区留言。
现在喜欢吃面，问下各位面条煮几分熟最好吃
面条煮八分熟最好，以下有几种面条的制作过程及配料分享如下:
番茄鸡蛋挂面
1、食材
挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒
（看个人口味决定添加与否）
2、做法步骤
(1).将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精
（小孩吃不加鸡精）。
(2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油
（热锅冷油），油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。
(3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些
（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行）。倒入水，煮开。
(4).把挂面放进去，煮熟，加入适量少量盐，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了。
小贴士：炒鸡蛋也可以做成煎荷包蛋，另外根据个人口味，可以加点青菜，都是不错的。
二、开胃热汤面
开胃热汤面图片
1、食材
挂面,葱少许，蒜1-2瓣，香菜，小米辣
（香菜和小米辣都看个人口味放），芝麻香油，色拉油，白胡椒粉，黑醋1勺，生抽2勺，盐，鸡精。
2、做法步骤
(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好，和芝麻香油一起放到碗里面。
(2).先加热一勺油，然后把油放到我们的碗里面，油需要是热油，倒到碗里之后会有呲啦的响声，如果没有，那就是油不够热。
(3).倒水到锅里，加入面，煮开，煮熟。
(4).然后，面汤舀到碗里，倒入酱油、醋、盐和鸡精，然后，把面加进去，开吃咯！
三、阳春面
1、食材
挂面
（细挂面），猪油，生抽，盐，葱，鸡精
2、做法步骤
(1).往锅里加入清水，烧开。
(2).再往碗里加入挂面，煮沸之后，加入少许冷水，然后继续煮1分钟。
(3).往碗里放入适量的盐，鸡精，猪油，葱花和生抽，舀煮沸的面汤冲开。
(4).把面捞出来，装碗里。
四、香菇鸡丝面
香菇鸡丝面图片
1、食材
香菇12朵，盐，蒜1-2瓣，料酒1汤匙，老抽1汤匙，耗油1汤匙，淀粉1/2汤匙，葱，白糖1/2汤匙，水
2、做法步骤
(1).把香菇放入清水中浸泡20分钟，香菇蒂朝下方调整好，让香菇里面的杂质自然的落下，再冲洗干净，或者切成片。
(2).将香菇放到沸水里面焯水2分钟之后，捞出来沥干香菇的水分。
(3).将鸡脯肉切丝，然后放到大碗里，加入料酒与淀粉搅拌均匀。
(4).蒜切片，葱切碎。待用。
(5).锅热油，当油7成热的时候，加入蒜片爆香，再加入鸡丝滑炒到变色之后，加入香菇丝翻炒。
(6).加入耗油，老抽，糖和盐之后，大火翻炒，加入2指左右高的沸水，把火调整为小火熬煮，约15分钟左右，到汤味比较香浓。
(7).另外取一个锅，加入水，煮沸之后，加入挂面煮熟，捞出，放到碗里，加入做好的香菇鸡丝汤，撒香葱就完成了。
五、开胃酸汤挂面
（一）
开胃酸汤挂面图片
1、食材
挂面
（细），香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。
2、做法步骤
(1).在碗里面，提前把调料这些准备好，盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里，香醋可以适量多一些，根据个人口味。
(2).香菜和蒜苗切碎，一起放入碗中。
(3).锅里放入水，煮沸，加入挂面煮熟，不要煮的太老，保留筋道的口感。
(4).往碗里舀入一勺子热汤，冲开调料。
(5).把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。
六、开胃酸汤挂面
（二）
1、食材
挂面，番茄2个，花椒，葱，姜，辣椒
（个人喜欢小米辣），蒜，香菜
2、做法步骤
(1).把我们的葱姜蒜、花椒、葱、姜、蒜、辣椒一起放入油锅里面爆香，去掉渣渣，留爆香的油。
(2).把两个番茄，切丁，放入锅中煸炒，出番茄汁之后，加入烧开，然后，用小火慢炖。倒入一汤勺左右的生抽，加入一汤勺醋，半勺盐、小半勺鸡精和一勺糖。熬煮，直到汤汁浓稠，香气四溢再进入下一步。
(3).在取一个锅，加水煮沸，下面条。把煮好的面条，放入酸汤，撒入一把香菜，撒入一把香葱，一碗番茄开胃酸汤挂面就做好了。
冷冻的鲜面条怎么煮
主料：面条650g，熟牛肉350g
方法/步骤
1准备好食材
2酱汤做法；汤锅里放一大碗水，放下葱结，姜片，蒜片，八角，煮开5分钟
3放朝鲜辣椒酱，牛肉粉煮开
4放盐，糖，鲜抽，醋，鸡精煮开
5盛入大碗，冷却后放入冰箱
6牛肉，朝鲜泡菜，鲜虾，是现成的
7黄瓜，西红柿，苹果，洗净切丝或片待用
8鸡蛋煮熟
9去壳，切半
10绿豆芽放开水焯过捞出待用
11锅里水开，放些油，盐，下面条煮熟
12把面条捞出过冷水，沥干
13把面条放入大碗
14码上牛肉，绿豆芽，黄瓜丝，朝鲜泡菜
15再码上西红柿，苹果，鲜虾
16当中放鸡蛋，浇上冷却后的酱汤即可
面条煮好怎么弄好吃呢窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于现在喜欢吃面，问下各位面条煮几分熟最好吃、面条煮好怎么弄好吃呢窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
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