各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享腌蒜苔甜的怎么弄好吃呢，以及腌蒜薹有点甜咋办的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 糖醋蒜薹的做法最正宗的做法
2. 糖蒜薹怎么腌制才好吃
3. 腌蒜薹有点甜咋办
4. 妙招姐腌糖蒜苔正宗做法

糖醋蒜薹的做法最正宗的做法

食材：蒜苔200克。

调料：红糖2汤匙，食盐5克，香醋8克，热水半小碗。

具体做法：

1、蒜苔摘掉小尾巴，清洗干净，放案板上切成3厘米的长段。

2、锅中添入清水烧开，放入蒜苔焯烫一下，去除辣味；焯烫能破毁掉蒜苔表面的膜，这样好入味。

3、焯烫不用太长时间，半分钟就可以，然后捞出沥水，放在盖垫上晾干水分。

4、准备一个无水无油的空碗来调一下糖醋汁。先倒入半小碗的热水，放入红糖，搅拌至融化；融化后再放入食盐和香醋，搅拌均匀。

5、拌匀，放入晾干水分的蒜苔，用筷子压实，盖上盖子，腌制24个小时后就可以食用了。

6、现在天气热，可以等水温凉下来后，放入冰箱低温冷藏，即可

糖蒜薹怎么腌制才好吃

腌糖醋蒜苔的做法步骤

食材明细

主料：蒜苔适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量

辅料：开水适量

1、蒜苔洗净控干净表面的水分。

2、开水烫一下玻璃罐和盖子，蒜苔切段，放入玻璃罐内。

3、把生抽、糖、醋按照1:3:3比例混合，倒入罐中。

4、盖紧盖子。

5、一周后，酸甜可口，有点微辣，腌的时间久点就不辣了。

腌蒜薹有点甜咋办

腌蒜薹有点甜时略微加少许盐，白酒，白醋即可。

妙招姐腌糖蒜苔正宗做法

用料

蒜苔500克

盐40克

糖200克

白醋150克

糖蒜苔的做法步骤

步骤1

蒜苔洗净切成2cm长的段，把表面的水擦干，加40克盐，腌制出水。

步骤2

将150克白醋与200克白糖倒入锅中熬致糖完全融化后关火，完全晾凉后倒入腌好的蒜苔中。

步骤3

混合步骤1、2，装入瓶中，1周后开瓶使用，酸甜可口。

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