大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于土豆怎么弄好才好吃，家里只剩下土豆了，怎么做更好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么有些人很喜欢吃土豆如何把土豆做得好吃
2. 家里只剩下土豆了，怎么做更好吃
3. 咸土豆怎么腌制好吃
4. 土豆丝怎样才能炒熟还好吃

为什么有些人很喜欢吃土豆如何把土豆做得好吃

土豆是我们餐桌上的一种很常见的食材，它营养丰富，但很多时候都是以配菜的身份参与菜品的制作，其实有很多种做法是以土豆为主角来制作的，做法有很多种，但都很省时简单，不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作土豆的方法，希望对大家有所帮助

土豆饼

土豆去皮切片放入碗中，碗口铺上一层保鲜膜，蒸锅上气后将碗放入，大火将其蒸熟

蒸熟后取出，趁热放入芝士片、香肠丁、胡萝卜丁，打入一个鸡蛋，放入食盐、黑胡椒粉，将其搅匀搅成面糊备用

起锅烧油，油热后倒入面糊，小火煎至一面定型后翻面，两面煎至金黄即可

好吃的土豆饼就做好了

凉拌土豆片

取一碗，碗中倒入生抽、米醋、食盐、白砂糖、耗油、味精、蒜泥、辣椒油，搅拌均匀备用

土豆去皮切成薄厚适中的土豆片，切好后放入盆中，倒入清水浸泡一会，将淀粉泡出来，这样吃起来口感更好

锅中倒水，水开后放入泡好的土豆片，将其煮熟后捞出放入冷水中浸凉，捞出沥干水分放入盆中，倒入我们事先准备好的酱汁，搅拌均匀盛出摆盘撒上葱花即可

简单省时的凉拌土豆片就做好了

红烧土豆

土豆去皮切滚刀块备用

锅中倒入宽油，油温六成热左右放入土豆块炸，炸至土豆块熟透，颜色呈现金黄色后捞出

锅留底油，放入豆瓣酱将其煸炒出红油，炒出红油后放入炸好的土豆块，倒入生抽、耗油、食盐、白砂糖、鸡精，大火翻炒片刻，将其炒匀后关火盛出摆盘即可

好吃下饭的红烧土豆就做好了，大家快尝试动手制作吧

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论

家里只剩下土豆了，怎么做更好吃

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2020年03月14日

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土豆丝，土豆片，土豆炖萝卜，土豆炖鸡腿，红烧土豆，土豆酱。

咸土豆怎么腌制好吃

咸土豆用大酱腌制叫酱土豆，特好吃，颜色好看，并且让人看了有食欲，只是影响大酱存储时间，不太愿意这样做。

腌制清水咸盐土豆也可以，吃它有嚼头下饭，土豆吃法多样，土豆太咸不好吃，太淡吃了烧心，最好吃土豆要咸淡适中吃着才好吃，土豆是一种人们愿意享受的好东西。

土豆丝怎样才能炒熟还好吃

土豆，学名“马铃薯”，有的地方也叫“地蛋”、“洋芋”等等，土豆既可作蔬菜，也可做主食食用，总是围绕着生活边边转转，关键它营养也非常丰富，素有“地下苹果”的美称。据资料显示，土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全面的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。

土豆的烹饪方法也有很多，可炒、可炖、可凉拌，当然这要看你的喜好了。今天和大家分享我们最为常见的炒土豆丝，酸辣开胃的土豆丝很受大家的欢迎，不管是在外吃饭还是在家自己烹饪都特别的经济实惠。

那么土豆丝怎么炒更好吃呢？掌握4个要点很关键。

食材：土豆、辣椒、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、米醋、盐。

具体做法：

步骤

一、土豆丝去皮洗净，切成均匀粗细的土豆丝，这是影响脆爽口感的第一个小关键

（我选择用擦子擦成丝，对自己的刀功实在没自信），擦好的土豆丝放清水里过一遍，倒掉淀粉水，再换清水过两、三遍，这样就很好的去除土豆表面的淀粉，这也是影响脆爽口感的第二个小关键。

步骤

二、青椒切丝，葱姜蒜和干辣椒切好备用。

步骤

三、锅里倒入食用油，油热后放入少许花椒爆香，再将花椒捞出，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒下。

步骤

四、放入控过水的土豆丝，转中大火快速翻炒

（这是火候的关键部分），放入胡椒粉、生抽和米醋

（食醋炒出来的颜色不美观，白醋的醋味不醇厚，所以我建议选择米醋，它的醋味比较接近食醋，炒出来的土豆丝美观而且美味）翻炒2分钟左右。

步骤五、最后放入切好的青辣椒丝或者蒜苗，翻炒几下就可以出锅了。

最后总结下要点：

一、土豆严选脆口的；

二、土豆丝粗细要均匀；

三、土豆丝切好后清洗3-4遍；

四、炒土豆丝时一定要中大火，快速翻炒。

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关于本次土豆怎么弄好才好吃和家里只剩下土豆了，怎么做更好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。