藕片吃不完怎么弄好吃呢,藕片最常做法

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藕片吃不完怎么弄好吃呢,藕片最常做法

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本文目录

  1. 藕片最常做法
  2. 莲藕干怎样炒好吃
  3. 喝不完的藕汤怎么储存
  4. 剩下的炸藕合怎么做好吃

藕片最常做法

食材:藕2节、蒜3瓣、葱1根、小米辣3个、白芝麻10克、辣椒粉1勺、生抽4勺、老抽半勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖10克、黑胡椒粉少许、香菜1根。

做法:

1.莲藕去皮切片,煮熟捞出过凉水备用,

2.碗中加入一勺蒜末,一勺葱花,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,一勺小米辣,淋入热油。加入四勺生抽,两勺陈醋,一勺蚝油,一勺白糖,少许黑胡椒粉,搅拌均匀,

3.莲藕控干水份,加入香菜,倒入调好的酱汁,抓拌均匀即可。

莲藕干怎样炒好吃

1.莲藕干可以炒得很好吃。2.因为莲藕干本身口感较硬,需要先泡软,然后在炒制时要掌握好火候,不能过度炒制,否则会影响口感。同时,可以加入适量的调料和配菜,如蒜末、姜片、辣椒、青椒等,提升莲藕干的口感和味道。3.此外,莲藕干还可以用来烹制多种菜肴,如炒莲藕干丝、莲藕干炒肉片、莲藕干炒豆腐等,增加了莲藕干的食用方式和变化。

喝不完的藕汤怎么储存

密封保存,因为可以有效的防止氧化作用,喝不完的莲藕汤,必须要密封保存,因为密封保存可以有效的隔绝氧气,这个藕汤不会产生氧化作用,我是坏

剩下的炸藕合怎么做好吃

重新复炸,又酥又脆

藕夹做法

1

面粉加适量水调成稠糊状,老姜切细末,香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙

(留一匙等用)、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。

2

藕切约0.3厘米厚的片,两片为一组,底部别切断

3

将肉末嵌入每组藕片的两片之间

4

藕片裹上面糊

5

锅置旺火上放油烧八成热后,关至中小火,放入油锅炸

6

起锅装盘等用

7

将锅里的油全部盛出后,往锅里加一汤匙

(约二两)水,放入白糖小火慢熬

8

熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁,不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的

9

倒入藕盒拌匀起锅装盘,撒上熟白芝麻,开吃

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