江油是一个位于四川省江油市的城市，这里有着丰富多样的美食，是当地居民和游客前来必尝的美食之一。以下是江油的特色美食：

1.火锅：火锅是江油最受欢迎的美食之一。在锅中加入各种食材，煮熟后蘸上特制的调料，味道十分鲜美。
2. 麻辣兔头：麻辣兔头是江油一道传统的美食。兔头经过特殊处理，口感鲜美，再加入各种香料和调料，味道十分地道。
3. 油焖大虾：油焖大虾是江油的一道特色菜。将大虾用热油煸炒，再加入葱姜蒜等调料，焖煮时间较长，口感鲜美。
4. 豆腐脑：豆腐脑是江油的一种特色小吃。豆腐脑细腻柔软，配上辣椒油和酱油，味道十分好。 江油的美食不仅种类繁多，而且味道独特。无论是火锅、麻辣兔头、油焖大虾还是豆腐脑，都是当地居民和游客前来江油必尝的美食。