糖浆杯怎么弄好吃的视频?糖浆熬制步骤
大家好,关于糖浆杯怎么弄好吃的视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于糖艺,糖浆熬制步骤的知识,希望对各位有所帮助!
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日本美食水信玄饼怎么做才好吃
水信玄饼确实是一道特别的美食,不仅仅是因为她的味道美,关键是她的形象也美!
水信玄饼-俗称日本最温柔的梦幻和菓子,美食做成后美到让人窒息,晶莹剔透
要想做好水信玄饼,除了模具/白凉粉,最重要的就是制作方法啦!一起学起来哟!
Get水信玄饼制作流程
1、食材
白凉粉50g,球形冰格模具(请关注猫狗平台^_^)
熟黄豆粉30g
红糖30g,用小火熬成红糖浆,如下图所示
可食用的桂花、樱花、玫瑰花瓣
2、加工
盐渍樱花5~6朵,用温水把盐去掉,把花瓣泡散,让花瓣舒展开。泡3~5分钟即可,太久花容易掉色
50克粉配
1.2升水,先取100毫升水把粉搅拌均匀,再加
1.1升水边煮边搅拌均匀
搅拌好的凉粉液体加入模具,先加一半的液体,放入泡好樱花或玫瑰花和桂花都可以,也可以放水果,根据个人喜好
接着扣紧另一部分模具,用小漏斗从磨具小口注入另一半液体,如下图所示
最后放入冰箱冷藏结成冻,大约40分钟,取出食用(不建议常温结冻哦,冷藏风味更佳!)
最后撒上熟黄豆粉、红糖浆,美味就大功告成啦!
3、摆盘
舍不得下口,这种美味真的让人欲罢不能^_^
你听过什么离奇的故事
司马小绢讲一个埃及金字塔长老用什么办法让八个活着的人给自己看墓的离奇故事。
有八个游客到埃及金字塔旅游,有一个人不小心触动了金字塔一块石头上的机关!突然开了一个石门;门里有八个人说:"终于开门了,我们抓紧出去吧"!里面的八人走了出来后,外面的八人刚走了进去!石门突然又关了起来;一开始里面黑的伸手不见五指,渐渐的发现里面越来越亮了!再看看里面有八张床,八个石凳子,八个石碗和一罐子小麦;还有一罐子水。他们八个人想出去可就是找不到开关在哪里!没办法渴了就用石碗喝罐子里的水,饿了就吃罐子里的小麦;这罐子里的水和小麦光吃不少,也不知道过了多少天!这一天石门突然又被打开了,他们八人赶紧从里面走了出来;外面的八人刚走进石门,石门又被自动给关上了!任凭他们八人在金字塔外面找开关就是找不到,他们八人回到家里才知道自己已经失踪八年了;这时他们才明白原来金字塔里的长老是用八个活人给他看墓的,八年换一批人。
糖不甩是什么怎么做最好吃
糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食原料:
糯米粉150克、红片糖2片、花生适量、鸡蛋1个、温开水适量
做法:
1、准备好糯米粉、红片糖、花生、鸡蛋。
2、糯米粉用温开水揉成团。
3、再搓成一个个的小圆子。4、将糯米圆子倒入滚开水中煮至浮起;
5、红片糖加少许清水小火熬成蜂蜜状;
6、倒入煮好的小圆子,不停搅拌,以兔粘底,煮至糖浆均匀的粘在小圆子上即可关火。7、花生米炒熟后去外衣碾碎,鸡蛋打散煎成蛋皮后切丝。
8、将煮好的糖不甩装碟,撒上鸡蛋丝和花生碎即可食用。
9、成品图。小窍门:
第七步可以在煮圆子的时候另起锅同步进行。
来自网络
糖艺,糖浆熬制步骤
首先我们就需要煮糖,我们现在用的基本上都是用到是艾素糖,以下给你分享一下我们用到的艾素糖的熬糖方法:
第一种方法就是用艾素糖干熬,什么都不加,开中火,刚开始的时候多搅拌,这样不容易发黄,我们自己是煮到170度就出锅了,如果在煮高的话,糖特别的脆,不好制作,而且非常的烫手,如果是需要加色素的话,建议是在140度左右的时候加入就可以了!
第二种是加水熬,10:1,也就是说1000克的糖加100ML的水,这样煮也是煮到170度就可以了,
如果是用白沙糖的话,我们用是1000克的白沙糖,加400ML的水,加200ML的葡萄糖浆,在120度到140的时候加入2到4滴酒石酸,这个糖的话我们是熬到160度就关火了,温度在高的话糖会很黄!
如果需要调颜色的话,一般情况也是在140的时候加入色素,想要什么颜色的糖就加入什么颜色的色素,色素用可以食用的!
糖熬好以后就开始要在手上操作了,这个作品单单这样文字是讲解不清楚的,做的时候更多的是考虑手感,也就是糖的软更度,温度太高了烫手,太低了就硬了!
如果具体想学习的,可以去看看我的视频,我的视频里面都是分享做糖的方法和技巧,非常多的视频,希望可以帮得到你!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的糖浆杯怎么弄好吃的视频和糖艺,糖浆熬制步骤问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!