配方及做法流程

1. 火腿肠煮面条的配方:
- 面条:200克
- 火腿肠:2根
- 鸡蛋:1个
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
2. 制作步骤:
1)将面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2)将火腿肠切成小段,备用。
3)将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
4)热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄。
5)将火腿肠放入锅中,煸炒至变软。
6)将煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀。
7)加入适量的水,大火煮开。
8)加入适量的盐、鸡精,调味均匀。
9)煮5分钟左右,待面条熟透即可关火。
3. 适用人群:
- 适合所有年龄段的人群食用。
4. 注意事项:
- 煮面条时,水要适量,不要过度煮烂,否则会影响口感。
- 煎鸡蛋时,不要过度搅拌,否则鸡蛋会凝固不成型。
- 炒火腿肠时,不要炒太久,以免影响口感。
- 调味时,适量即可,不要加太多,以免影响味道。

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